Самый простой рецепт 🥞 оладушек, который я только пробовал. Оладьи получаются пышными и воздушными! В сотейник 🥘 выливаем 250мл кефира и немного подогреваем. В миске 🍴 соединяем яйцо, ½ чайной ложки соли и 3 столовые ложки сахара. Добавляем теплый кефир и перемешиваем. Постепенно добавляем порциями 300г муки и перемешиваем. В стакане 🥤 смешиваем 40мл воды и ½ чайную ложку соды. Все полученное смешиваем. И последний раз размешиваем тесто, в процессе жарки оладий тесто больше перемешивать не будем. Жарим оладьи на среднем огне 🔥 При жарке оладьи прямо на глазах увеличиваются в объёме. Удачной выпечки!❤️