Самый простой рецепт 🥞 оладушек, который я только пробовал. Оладьи получаются пышными и воздушными!
В сотейник 🥘 выливаем 250мл кефира и немного подогреваем.
В миске 🍴 соединяем яйцо, ½ чайной ложки соли и 3 столовые ложки сахара.
Добавляем теплый кефир и перемешиваем.
Постепенно добавляем порциями 300г муки и перемешиваем.
В стакане 🥤 смешиваем 40мл воды и ½ чайную ложку соды. Все полученное смешиваем.
И последний раз размешиваем тесто, в процессе жарки оладий тесто больше перемешивать не будем.
Жарим оладьи на среднем огне 🔥
При жарке оладьи прямо на глазах увеличиваются в объёме.
Удачной выпечки!❤️