Наткнулась тут на прошлой неделе на красивое. По словам автора, китайские ученые протестировали 500 тысяч человек и выяснили, что кофе спасает от деменции и слабоумия. Решила я выяснить, ой ли? 🤔
Оказывается да, еще в 2021 году сотрудники Тяньцзиньского медицинского университета отчитались об исследовании 366 тысяч человек.
Где автор был три года? И откуда взялось еще 130 тысяч исследуемых? Ну, да ладно. Не будем о грустном.
Так вот. Тогда, три года назад, об этом не написал только ленивый. Кофе, кофе! Пейте литрами, ведрами, бочками. И Альцгеймер вам не страшен! «Вот это новое слово в науке», - подумала я. А что же наши авторитетные медицинские издания? Не могли же они не откликнуться на эту сенсацию? Полистала, посмотрела. Тишина. Только в журнале «Вопросы питания» нашла статью 2017 года. Оказывается еще в 1999 году Научным комитетом по пищевым продуктам был установлен безопасный уровень поступления кофеина в количестве до 300 мг в сутки. Наши ученые, ссылаясь на многочисленные исследования, увеличивают это значение до 400 мг👍.
400 мг кофеина – это 2-3 чашки натурального кофе, 3-4 чашки растворимого или 200 мл эспрессо. В таком количестве кофеин действительно снижает риск сахарного диабета второго типа, инсульта, деменции, некоторых неврологических заболеваний, но, увы, не влияет на лечение деменции.
Но хитрые журналисты про дозу-то ничего и не писали🤦♂️
Так что сенсация отменяется. Банальность сейчас скажу, но все хорошо в меру. Литры кофе вместо нормальной еды здоровья не прибавят.
А вы кофе сколько пьете?