Я сразу оговорюсь, что не живу во Франции на те деньги, на которые тут проживают местные жители, поэтому в кафе особо не хожу, а самый бюджетный способ питания - это покупка еды в супермаркете и посещение фаст-фудов типа "Макдональдса", или арабских заведений с шаурмой. Роскошных заведений, каких особенно много в Париже, я вовсе не посещал, но в обычных кафе несколько раз был.
Итак, в один из дней, когда был на выезде и приготовить еду было решительно негде, решил пойти в обычное французское кафе, и не просто там пообедать, а сфотографировать, как это выглядит.
Почему в такие заведения не будешь ходить часто? Главная причина - цены кусаются. Самая распространенная цена на комплексный обед во Франции - 20 евро (=2000 руб), в эту цену обычно входит салат (или какая-то закуска - entrée), основное блюдо (plat - с мясом или рыбой) и десерт (dessert - пишется так же, как у нас). Для меня 20 евро - это очень дорого, впрочем, далеко не всем французам их зарплата (по мировым меркам очень достойная) позволяет каждый день посещать кафе, люди все-таки стараются экономить и готовить дома.
Конкретно в том кафе, куда я пошел, обед стоил 19 евро. Цены могут немного варьироваться: бывает иногда 16 евро, бывает 22-23 евро, но усредненно цена за комплекс - 20 евро. Часто цену за такой комплекс пишут при входе в заведение мелом на доске - тогда не нужно листать меню, сразу заходишь и заказываешь обед (menu du midi) за фиксированную цену.
Самый распространенный вариант обеда - это именно салат с горячим блюдом и десертом. Часто кафе предлагают не комплекс из трех блюд, а два блюда - салат плюс основное блюдо без десерта. Могут предлагать и только основное блюдо в нескольких вариантах. Часто все посетители заказывают именно одно конкретное блюдо, его в меню называют блюдом дня (plat de jour), именно это блюдо гарантированно будет, его готовят с запасом.
Супы во Франции едят, но совсем не так часто, как у нас, в стандартный обед суп не входит, но при желании его можно заказать отдельно по меню.
Сначала принесли салат и хлеб. В салате - мелко нарезанный сыр, морковка и большие листья салата. Вообще, во Франции очень любят есть зелень в необычно больших количествах, по нашим меркам, поедая эти огромные салатные листы, ощущаешь себя немного травоядным животным.
Стоит упомянуть, что хлеб отдельно я не заказывал, его принесли как часть комплексного обеда, которая предполагается по умолчанию. За хлеб отдельных денег не берут.
Затем принесли основное блюдо - это была курица с жареной картошкой и овощами. Конкретно в моем случае в порцию входило аж 2 куска курицы, что позволило наесться очень плотно. Но могут принести и одну куриную ножку. Оливки придают курятине приятный привкус.
В конце десерт - пироженка, залитая карамелью.
Еще про напитки. Официант предлагает сразу за отдельные деньги выбрать напиток по меню. Если отказываешься, то могут бесплатно принести графин с водой и стаканчики. Вода это обычная, из-под крана, но во Франции она обычно вполне пригодна для питья, специфического привкуса не имеет.
В целом могу охарактеризовать обед как сытный, в меру вкусный, но... ничего особенного. Стандартная еда, которой питаются здесь люди, выйдя в обеденный перерыв со своих офисов.
Для лучшего понимания, как выглядело кафе, меню и сами блюда, всё это сфотографировал.
Всем приятного аппетита!
