Индейка в морковно-сметанном соусе

Ингредиенты:

· индейка филе -850 гр.;

· морковь – 4 шт.;

· сметана – 5 ст.л.;

· соль, черный молотый перец по вкусу;

· масло для жарки.

Приготовление:

морковь потереть на мелкой терке и поставить пассероваться на среднем огне. Индейку мелко порезать. Смешать морковь со сметаной, положить индейку, соль, черный перец, накрыть крышкой и тушить на тихом огне примерно 25 минут.

Приятного аппетита!