Все мы любим известный классический торт Наполеон. Существует множество рецептов "ленивых" тортов Наполеон с различными наполнителями и различными кремами. Неповторимый вкус этой выпечки заключается в коржах из слоеного теста.
Ингредиенты:
500 г дрожжевого слоеного теста;
220 г сливочного сыра/маскарпоне;
150 г вареного сгущенного молока;
миндальная крошка;
Способ приготовления:
500 г дрожжевого слоеного теста развернуть в пласт и сложить пласт пополам. Слегка раскатать и разрезать на 3 равные части. Толщина каждой части примерно 0,7-1 см
Выпекать коржи в духовке, разогретой до 200°С примерно 20-25 минут. Коржи должны хорошо подняться при выпечке. Каждый готовый корж обмять руками и отделить зарумяненную крошку. Она пригодится в дальнейшем для украшения
Приготовить крем для промазывания слоев. Смешать 220 г сливочного сыра/маскарпоне и 150 г вареного сгущенного молока. Хорошо размешать сперва ложкой, затем взбить миксером до однородности. Крем должен получиться воздушный и гладкий
Каждый испеченный корж разделить на 2 слоя, если возможно то и на большее число слоев. Смазать каждый слой приготовленным кремом. Сверху, со всех сторон, тоже промазать хорошо кремом
Украсить торт полученной крошкой. Верх можно украсить миндальной крошкой
Вкусный торт готов! Можно пить чай. Приятного аппетита!
Буду рада, если Вам пригодится этот рецепт! Поддержите, пожалуйста, Мой канал! Если Вам не сложно поставьте ЛАЙК, напишите комментарий или поставьте смайлик в комментариях. ОГРОМНОЕ СПАСИБО за поддержку!
Видеоверсию этого рецепта можно посмотреть здесь: