Я в моменте, но не в ресурсе... главное не быть в потоке 😅
Много видосиков в инсте на тему, например, что 30 г белка за раз — это предел и больше не усвоится!
Потом вылазит какое-нить обхимиченное 100 раз раскачанное тело и говорит: «Все х*йня! Можно хоть 150 грамм за раз!» 😂
Многие, наверное, видели таких чувачков. Меня всегда удивляло как минимум два момента:
Как о таких вещах можно говорить без учета индивидуального состояния в моменте?
Почему речь всегда только о белке? 🤔
Поехали, разберёмся чуток. У нас есть 3 основных и 2 дополнительных макронутриента:
— Белки, Жиры и Углеводы,
— Вода и Клетчатка.
Дополнительные особо не трогаем, но чуток придется:
Углеводы в моменте
Сникерс vs гречка. Ну, банально все знают, что есть быстрые и медленные углеводы. Слопав медленные углеводы, они распадаются до глюкозы долго, всё идёт плавно, всё по красоте.
Но что происходит, когда вы съедаете суперсникерс целиком за 30 секунд (люблю так делать 😏)? Вы получаете дикий всплеск сахара в крови и, соответственно, дикий отклик инсулина. То же самое относится к любым быстрым сахарам в больших количествах (даже круассаны 😢).
Такие всплески, особенно если они частые, постепенно провоцируют инсулинорезистентность → преддиабет → диабет. Но и это ещё не всё. Глюкоза в крови в больших количествах травмирует сосуды, а инсулин не вот мгновенно её утилизирует, особенно когда уже есть резистентность.
Поэтому высокий сахар успевает повредить сосудики, гликирует их, делая ломкими и менее эластичными. А первопричина инфарктов и инсультов — это повреждённые сосуды, а не холестерин...
Жиры в моменте
Тут вообще отдельная история. Съели слишком много жиров — будьте добры, подготовьте печень и желчный пузырь. Им придётся напрячься, чтобы всё переварить. Жиры — штука капризная, и для их переработки нужна желчь, которую синтезирует печень, а для синтеза нужно достаточное количество воды. Если желчи не хватит, начнётся весёлое приключение с тяжестью, диспепсией и возможным приветом от поджелудочной 🤕.
Белки в моменте
Ну а если вы решили накидать в себя кучу белка, то под нагрузку попадают почки и печень. Много белка — много отходов метаболизма. Почки напрягаются, выводя всё это.
А если запили всё это дело маленьким количеством воды, почки вообще скажут «до свидания» рано или поздно. Но это со временем и длительно, а в моменте можно словить диарею, запор, вздутие и ещё разных приключений.
Помимо этого, излишки белка будут перегнаны в глюкозу, а затем — в жир. Да-да, мясо → сахар → жир. У нас есть механизм — глюконеогенез. Организм у нас просто МО-ЛО-ДЕЦ! Он все предусмотрел 😉. Каких только чудес нет. Поэтому от перебора белка тоже можно набирать вес и жир. И это тоже еще одна из причин, почему нужно считать КБЖУ комплексно, а не только БЖУ 😏.
Теперь про "моментность"
Если всё это гармонично распределять на день, а не допускать "перегрузок" макронутриентов, всё будет ок 😉.
Кушать 30 г белка за раз или 150 — зависит только от вашего метаболизма и состояния в моменте.
Поясню на своей шкуре, как я это люблю: позавчера я провел прекрасную тренировку, сжёг порядка 1000 ккал как обычно, пришёл домой и съел за один присест 18 г углеводов, 95 г белка и 78 г жира. Чувствовал себя прекрасно и сытно! Но вечером совершил роковую ошибку и дожрал ещё 70 г белка и 40 г жира... причем не потому что прям хотелось сцк, а потому что было вкусно... 😅 И мне доехало: весь следующий день и вечер я ловил кайфы, описанные выше 🤭.
Надо было всего лишь разбить это на пару приёмов или закинуться ферментами и желчегонным для лучшего усвоения.
Поэтому многое зависит от вашего текущего состояния. Возможно, с патологиями ЖКТ или печени вам и 30 г белка будет слишком много, а может, и 60 г залетит прекрасно. Всё индивидуально в этом мире! 🤷♂️
сколько белка за раз, как усваивается белок, углеводы и жиры в питании, инсулинорезистентность, проблемы с ЖКТ, метаболизм макронутриентов, переваривание жиров, правильное питание, советы по здоровью, диета и белок, глюконеогенез.
#белок #макронутриенты #питание #здоровье #жиры #углеводы #глюкоза #инсулин #переваривание #неявныесвязи