Нарежьте красную луковицу крупными полосками. Смешайте 1 столовую ложку яблочного уксуса и 100 мл горячей воды, замаринуйте в этой жидкости лук на 7–10 минут.
Нарежьте крупными брусочками 250 г отварного филе говядины и очищенный от семян красный болгарский перец, а ½ острого перца — тонкими полосками. Порубите 50 г грецких орехов и ¼ пучка кинзы.
Добавьте к подготовленным ингредиентам лук, слив с него жидкость, 200 г консервированной или варёной красной фасоли, 2 измельчённых зубчика чеснока, соль, чёрный перец, ½ чайной ложки хмели‑сунели, 1 столовую ложку яблочного уксуса и 2 столовые ложки оливкового масла.
