Привет любимые мои читатели! Сегодня я хочу поделиться с вами своим любимым рецептом — это пюре с говядиной. Это блюдо точно понравится всей семье, ведь оно очень сытное и вкусное!
Я готовлю его довольно часто, особенно когда хочется порадовать близких чем-то особенным. И каждый раз это получается невероятно вкусно! Секрет в том, что я сам закупаю все необходимые продукты и готовлю с любовью.
Если вы ещё не пробовали это блюдо, то обязательно попробуйте! Оно станет отличным выбором для семейного ужина или обеда.
Давайте начнём! Для приготовления нам понадобится:
- 500 г говядины
- розмарин - пару веточек
- чеснок - 3/4 зубчика
- картофель - 6 штук
- морковь - 1 штука
- лук репчатый - 1 головка
- масло растительное
- масло сливочное
- соль, перец — по вкусу
Сначала мы подготовим все ингредиенты. Говядину промоем под проточной водой. Картофель очистим от кожуры и порежем кубиками. Лук и морковь также очистим и мелко нарежем.
Теперь можно приступать к готовке! Разогреваем сковороду и обжариваем говядину до золотистой корочки. Затем добавляем лук и морковь и жарим ещё несколько минут. Добавляем немного воды или бульона и тушим на медленном огне под крышкой до готовности мяса.
Пюре - который на самом деле очень прост. Его любят все — от мала до велика. Попробуйте приготовить это нежное и воздушное блюдо, которое станет отличным гарниром к любому мясу или рыбе.
Ингредиенты:
- Картофель — 6 штук
- Молоко — 250 мл;
- Сливочное масло — 50 г;
- Соль — по вкусу.
Приготовление:
- Очистите картофель от кожуры и промойте под холодной водой.
- Положите его в кастрюлю, залейте чистой водой и поставьте на огонь.
- Когда вода закипит, уменьшите огонь и варите картофель до готовности (примерно 20–25 минут).
- Слейте воду из кастрюли и разомните картофель толкушкой.
- Добавьте в кастрюлю тёплое молоко и сливочное масло, а затем взбейте пюре венчиком или миксером.
Теперь приступаем к подаче. Берём тарелку и выкладываем порцию пюре. Затем формируем из него небольшую горку. На вершине этой горки делаем углубление. В это углубление кладём мясо. Для украшения можно добавить немного зелени.
Это блюдо идеально подходит для всей семьи. Оно вкусное, сытное и полезное. А самое главное - готовится из доступных ингредиентов. Обязательно попробуйте приготовить его дома и убедитесь в этом сами!