Полторы тонны ягод «изабеллы», «муската» и «александроули» были раздавлены в Сочи. Так традиционно завершается праздник винограда, который устраивает для всех желающих один из фермеров.
Выжимать виноградный сок таким способом запрещено ГОСТом. Эти танцы в бочках устраивают исключительно в качестве шоу. А для производства вина используют специальные комбайны. А для производства вина используют специальные комбайны. Они стерильнее и гораздо эффективнее. Перерабатывают до 4,5 тонн в час.
Гость фестиваля Марина Чумак: «Прилетела из Москвы в Сочи, попала на этот праздник. И, конечно, эмоций куча! Такой мягкий приятный виноград и такой аромат стоит. Почаще всем бы посещать такие праздники».
Фермер Роман Веселовский: «На этом винограднике у меня более 30 сортов экспериментальных. Лучше всего, конечно, здесь получается "изабелла". Так у меня четыре гектара виноградников на Тамани. И непосредственно сегодня мы отмечаем праздник сбора урожая».
Праздник винограда традиционно проходит с дегустацией вин собственного производства и приготовлением плова. В этот раз для гостей приготовили его почти 100 килограммов.
