Лучшее враг хорошего
Вольтер
Этот шустрый голубоглазый субъект появился в начале сезона, когда его никто не ждал и казалось, что заправлять делами в гостинице будет исключительно грифоподобный генеральный менеджер Хашмеддин.
Джумхур бей, подтянутый и собранный, вошел в лобби так, как входит прораб на свою строительную площадку. Это рассказ о том, каким должен быть оперейшн менеджер*, управляющий, эконом отеля для поддержания его в безупречном состоянии. Это пример противостояния настоящего лидера и прекрасного организатора системе «мохнатой лапы».
Итак, Честность и Талант vs Круговая порука и Зависть. На кого поставите?
Первая встреча не сулила хорошего
Знакомство с новым начальником получилось колким, как кактус. Это
было в вечернюю смену. Джумхур бей приблизился к рецепции и, не
представившись, резко спросил:
— Как можно сделать музыку в лобби громче?
Видя наши с Ингой вытянувшиеся лица, он нахраписто продолжал:
— Вы не знаете? Сделайте громче!
Его высокий голос дребезжал, как жестяная банка.
После эдакого общения мы, униженные и оскорблённые, побежали
плакаться в жилетку Орхан бея и просить защиты и покровительства. Тот
уверил нас, что больше подобное не повториться.
Не повторилось. Зато началась в жизни маленького горного резорта
новая эра перемен и развития — эра Мистера Джю Джю.
Перемены напугали всех
Новый операсьон** был тёмной лошадкой и не внушал доверия.
Каждый думал про себя: «Ишь суетится! Так и ищет, за что бы выговор
сделать!». В первые дни Джумхур бей выглядел занудным, въедливым
крючком, которому есть дело до всего: пыли на мебели, перегоревшей
лампочки, громкости музыки в холле и тому подобных вещей. Он начал
усложнять процесс отправки VIP-форм, повсюду ставил свои подписи и
печать и постоянно переспрашивал, а видели ли мы «тот торт» или «этот
виайпи сетап»*** собственными глазами.
Народ посмеивался над новым руководством. Были и такие, кто
откровенно оказался не готов к переменам. Наш старый добрый
ложман-завхоз Ферхат аби, переругавшись с Мистером Джю Джю, бросил
всё и уехал трудиться водителем детского паровозика, кажется, куда-то в
Финике.
Мистер Джю Джю, единственный из всех менеджеров, в жару носил
синий форменный костюм, не уступая желанию одеться демократичнее,
как другие. Он постоянно перемещался, неожиданно выныривая из-за угла
и скрываясь за другим. Нельзя было предугадать, где он окажется в
следующий миг — он пребывал везде и сразу. Эта суперспособность
шокировала не только персонал, но и постояльцев гостиницы.
В довершение картины, светлоокий и светловолосый эконом
расположился не на минус первом этаже, среди складов и кухонь, и даже
не на втором, где обитало высшее руководство. Он выбрал своим офисом
стеклянный закут прямо напротив деска рецепции, где всегда было светло
и воздушно. В кабинете Мистера Джю Джю появилась новенькая, красивая
коричнево-белая мебель, портрет Ататюрка, цветок в горшке и уютные
кресла с белой обивкой.
На ресепшене сложилось мнение, что он намерен наблюдать нашу
работу и выискивать недостатки. Джумхур бей и впрямь часто разгуливал
по лобби, однако не придирался, обращался строго по делу и даже
разговаривал с гостями на ломаном русском****.
Синий костюм, честность, прямота
Как-то незаметно Мистер Джю Джю изменил отношение окружающих.
Никто не понял, в какой момент это произошло. Он надул паруса нашего
корабля ветром прогресса и проложил путь к успеху и процветанию.
Джю Джю легко завоёвывал симпатии, и если б речь шла о выборах
президента, он бы победил.
Джю Джю парил в высоте.
Джю Джю наслаждался происходящим.
Джю Джю РАБОТАЛ.
И первое, чем он сумел взять за душу, была систематизация работы
всего отеля. Улучшение качества. Разные мелкие доделки.
Украшательства. Люльки для малышей там или милые таблички с
нумерацией комнат на каждом этаже. Дьявол кроется в мелочах, а потому
с легкой руки Джумхур бея отель задышал и разрумянился, как красотка на
морозе. В нём хотелось работать.
Дня не проходило без того, чтоб Джю Джю не спросил: «Ну что, какие
жалобы от гостей?». Каждое утро он входил в лобби в неизменном синем
костюме, с портфелем в одной руке, телефоном — в другой, и солнышко,
выглянув из-за туч, ласково освещало всю нашу богадельню. Горничные
полировали и драили резвее, гарсоны носились шустрее, цветы
распускались ярче, и, как настаивает на том стиль письма, птички пели
звонче.
Персонал «Май Доу» превратился в армию единодушных сторонников
нового операсьона. Джю Джю знал каждого по имени, жал руки и всегда
интересовался настроением собеседника, будь то вип-гость или
посудомойщик. Однажды он сказал:
— Я не запугиваю персонал. Моя задача — запугивать
руководителей. Понимаете, что я хочу сказать?*****
Степень расположения к Джумхур бею резко повысился сразу на
десять делений. Знать, что кто-то на твоей стороне способен поставить на
место зарвавшегося менеджера, чертовски приятно.
Мы с Настей стали получать благодарности и похвалы гостей в адрес
блистательного Джю Джю.
— У вас есть отельный менеджер, такой молодец! Ходит по жаре в
костюме! — заливались соловьем чувствительные дамочки с полным
набором всех признаков старения на лице и шее. — Всегда
поздоровается, спросит, как дела! Решает все вопросы! Человек,
определенно, на своем месте! Спасибо ему большое!
Мы вписывали эти оды в ежедневные рапорты и отдавали в руки
Орхана. Далее — по схеме, как вы поняли. Молва о чудесном Воине Света
в синем костюме разнеслась по всем закоулкам горного резорта.
Сии дифирамбы вызывали нестерпимый зуд зависти в задницах
претендующих на роль «альфы» самцов.
Это стало началом конца.
Последнее дело Воина Света
Одним светлым, радостным днём я пришла в стеклянный офис
Джумхур бея подписать очередные вип-формы. Рисуя свои нервные
параболические росчерки, тот поделился очередной идеей во благо «Май
Доу»:
— Пианино в лобби заиграет. Я договорился с одним музыкантом, он
будет работать по вечерам. Атмосфера лобби сразу изменится.
Джю Джю уволили в тот же день. Увы, то была не моя смена, и я не
видела, как он выходил из дверей гостиницы в последний раз. Говорят,
зрелище было печальное. Расстроенная Настя рассказала историю
прощания отеля со своим героем. Он просто сказал «Я ухожу» и добавил:
«Честность дороже всего, а потому имеется не у каждого». Будучи
рассчитанным с должности, он давал последние указания по улучшению
состояния лобби.
Беллбои выстроились в ряд, когда Джю Джю выходил из отеля.
— Я готова была разрыдаться! — призналась Настя. — Все жали ему
руки, и никто не мог поверить, что все случилось так, как случилось.
Я не видела, как Джумхур бей уходил, зато наблюдала, как белую
мебель из его офиса несут наверх, в кабинет владельца «Май Доу»
Махмут бея.
Как я выясняла правду
Я спросила себя: «Как в жизни может случиться такое, что умного,
образованного и творческого топ-менеджера увольняют с вечера на утро,
не позволив толком завершить дела и собрать вещи?». Ведь это же fatal
error в чистом виде.
Ложманский кантинщик****** Талха — рыхлый сальный тип в вечно
грязной футболке и с жирными волосами — был не дурак посплетничать
на тему отельных интрижек. Я держала его в статусе неофициального
информагентства (чем заслужила подозрения ложман-завхоза,
пришедшего после Ферхата аби). Талха рассказал:
— Помнишь, Джю Джю устроил собрание персонала? Хашмеддин
тогда разозлился, кричал: «Кто ты такой, чтобы без меня собрания
проводить?» Ему не понравилось, что Джумхур сам такое устроил. И
выгнал его.
Еще один пазл к общей картине добавил техник «Влезет в любую
дыру» Мустафа:
— Как-то ночью, когда в отеле дежурил Тахзир уста, он изрядно
выпил и избил одного работника склада.
— Чтоо? Как? За чтоо?! — задохнулась я.
— Склад открывается только в восемь часов, раньше этого
выдавать товар запрещено, а шеф-повар потребовал что-то со склада,
тот не дал, ну и уста врезал ему.
Мустафа добавил, что у старшего по возрасту, чем горячий
шеф-янычар Тахзир, работника склада остался на лице большой синяк.
Мистер Справедливость Джю Джю вмешался в эту пакостную историю,
пытаясь разобраться по совести. Усердно лижущий задницы «монаршьей
династии» отельеров Тахзир внес свою лепту в устранение неудобного
правильного руководителя. Турция, она такая Турция, господа.
Гостившая в «Май Доу» 49 ночей москвичка Люба, ставшая за столь
долгий срок неравнодушна к отельному закулисью, спросила про Джю Джю
у самого Хашмеддина, тот коротко ответил ей, что это было не только его
решение. Мы с Любашей обменялись красноречивыми взглядами.
Кроме всего прочего, я слышала какие-то глупости на тему «Джю Джю
был слишком молод и не так уж профессионален», и «возьмут нового
крутого дженерал менеджера».
Хотя тут, к бабке не ходи, ясно: всё дело в сравнительной фаллометрии
мужского сословия. Ну, не понравилось вспыльчивому и вздорному
любителю власти Хашмеддину возвышение молодого и успешного самца.
Ну, хотел Акела проучить прыткого, сильного волчка и прогнал из своей
стаи. Многочисленные подхалимы и крысы успешно раздули пламя до
финального пожара.
Самое важное для отельного менеджмента
Пепел давным-давно развеялся. На чёрном пожарище в лобби звучало
пианино, да так задушевно, что хотелось плакать. Новый менеджер
надутый индюк с красными усищами смотрел поверх голов простых
смертных. Из «Май Доу» ушла душа. Пропала мотивация к работе.
Осталась кучка самодовольных управленцев-подхалимов, готовая сожрать
любого, кто гребёт против течения.
В отеле на верхней ступени иерархии находились маркетинг и кухня.
«Продавай и корми от пуза!» — лозунг Хашмеддин бея. Маркетологи
кушали в главном ресторане, а вожак кухонной банды, чистой воды
османский головорез Тахзир целыми трейлерами закупал продукты, и
очевидцы утверждали, что лично видели, как килограммы мяса, рыбы,
овощей и фруктов отправлялись в мусорный контейнер. Тахзир умел
считать: попроси денег на три трейлера мяса, купи два, чтобы разница не
была так заметна, стоимость третьего положи в карман, пусти один
трейлер в расход, а второй сгнои и выброси.
Блестящий ум и таланты не нужны там, где заправляет
высокопрофессиональный подхалимаж и борьба за место у кормушки.
Понимаете, что я хочу сказать?
* англ. operation manager — директор-рапорядитель;
исполнительный директор; начальник производства
** турецк. operasyon — см. operation manager
*** англ. VIP Set Up — набор предметов для комнат особых
гостей, например, вдобавок к шампуню, мылу и бальзаму для волос
вам еще кладут набор для бритья, чистки зубов, ставят живой
цветок на столик и «Джек Дэниелс» в минибар
**** чем заслужил мое безграничное уважение; далеко не каждый
турок в местном гостиничном бизнесе любит сам разгребать
дерьмо жалоб и претензий от гостей, выслушивать фразы типа
«Это что, пятизвёздочный отель?» и тому подобные шедевры
***** в оригинале на турецком фраза звучит так: «Anladınız mı ne
demek istediğimi?» — любимая присказка Мистера Джю Джю
****** заведующий ложманским кантином — небольшим кафе для
персонала, что в «Май Доу» включало горячий чай и тосты, и то
лишь тогда, когда кантинщик умудрялся занять у какого-нибудь
бедолаги денег и закупить продукты