Вкусно закроем баклажановый сезон. БАКЛАЖАНЫ по-необычному (27)

Куриная печень, тушенная с баклажанами в сметане. Закусочный печёночный торт с баклажанами, помидорами и орехами. Баклажаны по-грузински на зиму. Баклажанный крем-суп с помидорами и чесноком.

Праздничный закусочный печёночный торт с баклажанами, помидорами и грецкими орехами. Сначала готовим печёночные блины и сочную начинку из помидоров и запечённых баклажанов. Затем всё соединяем и посыпаем тёртым сыром. Получается очень вкусная закуска для праздничного стола.

печень куриная, мука, лук репчатый, молоко, яйца, масло растительное, разрыхлитель, соль, перец чёрный молотый, баклажан, помидоры, чеснок, зелень, орех грецкий, сметана, сыр гауда, зелень

Для любителей пикантных блюд – баклажаны по-грузински (на зиму). Кружочки баклажанов запекаем в духовке или обжариваем на сковороде, а также готовим острую аджику из перца и чеснока. Затем соединяем в банках румяные баклажаны с перечным соусом и стерилизуем закуску для более долгого хранения.

баклажан, перец сладкий красный, чеснок, перец острый, масло растительное, соль морская, уксус

Баклажанный крем-суп с помидорами и чесноком. Сливки придают супу-пюре нежный вкус и необходимую консистенцию. Интересный овощной суп будет выгодно выделяться из привычных первых блюд.

баклажан, помидоры, сливки, лук репчатый, чеснок, масло растительное, соль, паприка молотая, вода

Куриная печень, тушенная с баклажанами в сметане. Печень сперва обжаривается с луком и баклажанами, а затем тушится в сметане с добавлением базилика. Сметана делает вкус блюда более мягким и завершенным, а базилик придаёт яркий аромат.

печень куриная, баклажаны, лук репчатый, сметана, мука, соль, перец чёрный молотый, базилик, чеснок сушёный молотый, лавровый лист, масло растительное

Ещё больше интересных рецептов вы найдете в нашей рубрике "Блюда из баклажанов". А также обязательно загляните в нашу предыдущую подборку "Гармония оригинальных блюд. БАКЛАЖАНЫ по-необычному (26)".

Понравились рецепты? Ставьте лайки и подписывайтесь на Дзен-канал RussianFood.com - самого популярного русскоязычного кулинарного сайта в мире!

#рецепты

#еда

#кухня

#продукты

#кулинария

#полезные советы

#необычно

#баклажаны