В нашем городе очень много аптек и салонов красоты, они повсеместно. Но больше всего в нашем городе кофеен. Вот как появится свободный закуток, туда втискивают кофейню. Порой в таком закутке едва помещаются девушка и кофе-машина, поэтому туда берут только очень худых девушек.
Свернул вчера в переулок с Тверской. Надо, думаю, кофе выпить. Вижу – кофейня. И в том же домике еще кофейня, поменьше. То есть в одном доме сразу две кофейни, впритык, через стенку.
Иногда мне кажется, что все плантации Бразилии, Колумбии, Эфиопии работают только на Москву. (А есть же Петербург, и там кофе тоже хлещут, будто он из Невы течет.)
Но он везде у нас на самом, деле. Как-то с утра в Абакане, едва прилетев, думаю: «Тут же явно хороший кофе не выпьешь». Встречавший меня шофер сказал: «Ща будет!»
И отвез. Где очень благодушный парень-бариста сделал отличный мне кофе.
То же самое в Перми, Норильске, Южно-Сахалинске – ну я много где был, кофе пил.
Кто бы мог подумать, что у нас вдруг проснется такая страсть к кофе. Жили веками, чай пили, все были довольны. Кофе был только у богемы и в анекдотах типа «не открывают: либо дома нет, либо кофе пьют».
Но дорвались. Мы теперь все богема.
В Риме и Нью-Йорке гораздо меньше кофейных заведений, чем в той же Москве. Итальянцы вообще люди занудные, утренний эспрессо – не просто так, надо за ним обсуждать политику и футбол. У них к этому кофе отношение нездоровое. Один раз в пиццерии римского Трастевере я попросил кофе до еды. Хозяин закричал: «Санта Мария! Никто не будет пить в моей пиццерии кофе до еды!»
Ну и ладно. А мы будем до еды, после еды, во время еды. Пойдем собачку выгуливать – тоже выпьем. Пока ждем автобуса – выпьем. Везде немедленно выпьем.
Мне кажется, многим кофе заменил алкоголь – мне, например.
Вот старожилы все не могут забыть автоматы с газировкой за копейку, и за три с сиропом.
Спустя много лет, когда вся эта кофемания исчезнет, наши дети будут рассказывать внукам: «Тогда повсюду были кофейни, там был разный кофе, был даже раф».
«Что такое раф?» – спросит любознательный внук.
И что ответить ему. Что это был лучший в мире раф.
Алексей БЕЛЯКОВ