✅В большой миске смешиваем креветки с чесноком, выдавленным через пресс, растительным маслом, солью и перцем. Быстро обжариваем их на гриле или сковороде.
Нарезаем авокадо дольками. Кукурузу прямо в початке обжариваем до легкой обугленности на растительном масле, авокадо при желании можно на пару минут выложить на гриль. Приправляем и то, и другое солью и перцем. Когда кукуруза остынет, срезаем с нее зернышки.
Приготовленный рис приправляем перцем, соком лайма и мелко нарезанной кинзой, все перемешиваем. Наполняем каждую тарелку креветками, кукурузой, ароматным рисом, томатами черри (их, кстати, можно тоже быстро обжарить на сковороде), украшаем кинзой
✍Ингредиенты:
1 стакан вареного риса (лучше дикого/красного)
2 зубчика чеснока
сок ½ лайма
500 г креветок
1 авокадо
200 г черри
растительное масло
соль
перец
1 початок кукурузы