Найти тему
Книга рецептов

Чеддер-суп из брокколи с ветчиной

✅1. Картофель очистить и нарезать тонкими пластинами примерно 5 мм. Залить бульоном и отварить до полной мягкости картофеля. Из бульона пока не доставать.

2. Брокколи нарезать небольшими кусочками примерно 5-7 мм. Ветчину нарезать тонкой соломкой примерно 3-4 мм.

3. Натереть сыр на мелкой терке. Выложить его в бульон с картофелем и пробить всё вместе блендером.

4. Выложить в смесь пробитого картофеля и бульона нарезанную брокколи. Довести до кипения, убавить нагрев и проварить 3 минуты при постоянном помешивании.

5. Добавить сушеные томаты. Перемешать.

6. Выложить ветчину и проварить еще 3 минуты при постоянном помешивании на слабом нагреве.

✍Ингредиенты:

Брокколи 200 г

Сыр чеддер 50 г

Ветчина 100 г

Томаты сушеные хлопьями 10 г

Бульон куриный 1,5 л

Картофель 200 г

Еда
6,93 млн интересуются