Наконец-то и в нашей жизни случилась осетринка!
Несколько дней назад я рассказывала, что ездили на осетровую ферму узнавать про покупку осетров. А всё потому, что прилетела Галя, решила, что такую погоду,которой мы сейчас наслаждаемся в Поволжье, нельзя пропустить! Ещё раз повторю - у нас не бабье лето, у нас сегодня 61 августа 😆.
Думали с утра по пути на дачу заедем за осетром, но не получилось, договорились, что приедем за ним в 14 ч. Доехали до дачи, в домиках уже очень холодно, на ночёвку не останешься. Галя пошла сжигать высохшую траву, а я фотографировать цветочки.
А ровно в 14 ч мы были на месте,
нас уже ждали и сказали, что нужного нам 2 - х килограммового осетра подобрали и он нас ждёт в садке. Ну мы и пошли его смотреть.
Царская рыбка - волжский осетр!
В чистой и пресной воде он живёт.
Выглядит так, - хоть картину пиши!
Выловили сачком,
взвесили и даже упаковали в длинный прочный пакет 😉. Так что мы даже рук не запачкали, вот такой сервис! Обошелся он нам за 2600 р.
По пути я Гале показала яблоню, с которой и набрали яблочек на варенье
А фотосессию с осетром уже устроили на даче
Вот такой красавец - самец. Самки у них сидят отдельно и их, конечно, не продают, они нужны для другой цели.
Разделывать доверили самому опытному
Я взяла на себя только подготовительные работы: помыть, посолить и поперчить. Больше, как мы ранее выяснили, ничего и не надо.
Вот сколько всего получилось кусочков ☹️, ну и голова с хвостом на уху.
Вот такие румяные стейки получились!
Тут же на улице его и опробировали, даже сфотографировать забыли 😆. Решили, что на Новый год купим для ухи!
Так что наша мечта сбылась!
Начало истории здесь 👇
Теперь буду мечтать про дикую утку, но что-то в этом году с этим плохо, водоемы, где они водились попросту пересохли за лето. Надежда только на перелётных.
Вот такой у нас край - богат на угощенье!