Сегодня первое октября, снова провожу ревизию продуктов, чтобы иметь представление о продуктах в запасе, и о том, что еще прикупить. На первый взгляд белковых продуктов маловато, это почти всегда так в начале месяца, но есть сыр, его покупала в конце месяца.
1. Мясо, птица, рыба.
В воскресенье приготовила последний килограмм шашлыков, сделала с картошкой в мультиварке, было очень вкусно. А ароматные специи отлично дополнили картину.
Осталось немного шей индейки, две котлеты и два голубца.
Из рыбы остался пангасиус и немного креветок, которые сегодня сварю для дочери, она любит. Плюс рыбная котлета.
2. Крупы, макароны, мука.
Круп много осталось, так как в этом месяце готовила много картошки, которую с дачи привезли и пшеничную кашу, которую тоже с дачи муж привез, отличный гарнир получился. Плюс готовлю себе много овощей.
Если кому-то интересно, то крупы я храню вот в таких банках, не в заводской упаковке, поэтому я их никогда не фотографирую. Так они дольше хранятся и в ни не заводятся всякая живность.
Муки еще килограмма два осталось, а цельнозерновой килограмм.
Макарон много съели, осталось в общей сложности пачки четыре не больше. На этот месяц еще хватит.
Гречка, рис, горох есть, их ели совсем мало, рис использовала в голубцы и пару раз на гарнир, гречку один раз.
Ничего из круп и бобовых покупать не надо. Думаю, что надо подъесть то, что есть, а потом пополнять запасы.
3. овощи, ягоды
Это самый богатый по наличию пункт продуктов. Запасов сделано очень много, морозилки еле закрываются.
На прошлой неделе еще бабушка привезла нам пять литров брусники, я ее перебрала и заморозила.
А знаете сколько стоит брусника в Перекрестке, я чуть не упала, когда увидела 250 грамм 230 рублей и это по скидке почти 1000 рублей за килограмм. Нет слов.
Муж еще черноплодки привез, соседи угостили, плюс свою я тоже заморозила, а часть на сок пустила вместе с яблоками.
За саженцы слив мне тут кабачки дали, один я съела, второй лежит, странно, почему-то плохо они у меня лежат, я помню в моем детстве у родителей и у бабушки они долго лежали, могли до Нового года лежать под кроватью. Что я не так делаю? Может быть сорта определенные должны быть?
От папы привезли много маринованных огурцов, томатов и борщевой заправки, в этом году я крутила только яблочный сок и морозила овощи с ягодами.
4. Сыр, колбаса, молочка, яйца
Сыра осталось 600 грамм мужу с дочкой, а мне 500 грамм, покупаю им обычный сыр, а себе облегченный.
Ветчина одна штука есть.
Творог один.
Масло сливочное 400 грамм одна пачка.
Яйца один десяток.
Две банки сметаны и две бутылки молока.
Пол пачки сосисок для меня.
5. Хлеб, печенье, снеки.
Хлеб мой лежит в морозилке, остальной хлеб храню в холодильнике, но его мало.
Мужу понравился цельнозерновой хлеб, буду печь.
Осталась одна пачка печенья от творожного десерта, хлебцев карамельных много, ем очень медленно их.
6. Сладкое.
У меня осталось две шоколадки Зеленая линия на меду, а семье осталось четыре шоколадки Бабаевских, плюс мне полкилограмма кураги, ем вместо конфет, поэтому записала в сладкое.
7. Сухофрукты, орехи.
У меня полкилограмма грецких орехов осталось, у дочери пол пачки ореховой смеси, наелась она, видимо, орехами.
8. масло растительное.
Его довольно много, покупала в запас( осталось 5 бутылок), да еще себе льняное и горчичное купила, плюс у мужа есть оливковое масло и масло виноградных косточек.
9. Чай, кофе, сахар.
Кофе в этом месяце нужно купить, осталось примерно на неделю( буду мониторить скидку). Сахара тоже много ушло при приготовлении сока, так что тоже нужно купить, чай есть, нужно купить еще цикорий.
10.Консервы.
Осталось все, что на фото.
Вот такие запасы на данный момент, не маленькие. Хотелось бы следующую неделю не ходить в магазин, но мясо нужно купить на второе, шеи использую для приготовления супов. Для себя постараюсь готовить максимум бобовых блюд и рыбу.
В следующем месяце опять оставлю в бюджет 16 тысяч рублей. Очень уж заманчивая цифра.
Вот такие планы на следующий месяц. А у Вас какие планы?
Всем хорошего дня.