Врач-диетолог Татьяна Мещерякова рассказала, что некоторые продукты питания обладают высокой калорийностью, но при этом не содержат полезных веществ и дают организму человека только пустые калории.
Диетолог отметила, что к продуктам, содержащим пустые калории, относятся сладкие газированные напитки, фруктовые соки из пакетов, снеки, сдоба, фастфуд, сладкие творожные сырки, йогурты и другие продукты, имеющие в составе рафинированный сахар или его заменители. Специалист отмечает, что подобные продукты широко распространены в современном питании.
Доктор Мещерякова предупреждает, что частое употребление этих продуктов может привести к проблемам со здоровьем. Наиболее часто возникают нарушения в работе эндокринной системы – скачки сахара в крови, нарушение углеводного обмена и инсулинорезистентность. Продукты, содержащие пустые калории, способны привести к дефициту аминокислот, жирных кислот и недостатку микроэлементов и витаминов, резюмировала врач.
Таким образом, подчеркивает диетолог, можно говорить о сложившейся парадоксальной ситуации: человек переедает в калориях, но при этом недополучает необходимые для жизнедеятельности вещества.