Выходные, время, когда можно наконец-то расслабиться, отдохнуть от трудовых будней и порадовать себя и близких вкусной едой.
Я решил, что в этот раз порадуем себя простым, но невероятно вкусным супом лапша с курицей, на обед. И побалуем себя завтраком и ужином из вполне доступных продуктов.
Готовьте вместе со мной, и не забудьте хорошее настроение!🤣😂😀
Почему ты не можешь готовить, как твоя мама?
— Да я просто не хочу, чтобы мой муж каждый раз спрашивал: "А где ты это научилась?" (анекдот)
⏩Итак, готовлю завтрак
Если вы хотите порадовать себя и своих близких вкусным завтраком, то пышный омлет, именно то, что вам нужно! Этот простой в приготовлении рецепт подарит вам невероятно воздушное и нежное блюдо, которое не упадет и не потеряет форму. Давайте разбираться, как же его сделать!
Ингредиенты:
- 4 яйца;
- 100 мл молока (можно заменить сливками для более насыщенного вкуса);
- соль по вкусу;
- перец по вкусу;
- масло для жарки (растительное или сливочное);
- зелень (по желанию).
Готовка:
- Сначала разбейте яйца в глубокую миску. Добавьте молоко, щепотку соли и перца. Взбейте все венчиком или миксером на средней скорости до однородной массы. Главное — не переборщить, чтобы не образовались пузырьки, которые могут привести к тому, что омлет не будет таким пышным.
- На среднем огне разогрейте сковороду с небольшим количеством масла. Убедитесь, что сковорода хорошо прогрета — это важно для того, чтобы омлет равномерно поднялся.
- Когда масло начнет слегка шипеть, аккуратно вылейте яичную смесь на сковороду. Уменьшите огонь до минимума. Не перемешивайте омлет, дайте ему готовиться в спокойной обстановке. Это поможет сохранить его воздушность.
- Накройте сковороду крышкой и дайте омлету готовиться около 5-7 минут. В это время он будет подниматься и становиться пышным. Если хотите добавить зелень или другие ингредиенты (например, сыр или овощи), сделайте это за пару минут до окончания готовки.
- Как только омлет станет золотистым и пышным, аккуратно переложите его на тарелку. Можно украсить свежей зеленью. Подавайте горячим!
Советы по приготовлению пышного омлета⤵️⤵️⤵️
Температура яиц и молока: Дайте яйцам и молоку немного постоять при комнатной температуре перед использованием. Это поможет омлету лучше подняться.
Не перебивайте: Взбивайте яйца до однородности, но не переусердствуйте. Излишнее взбивание может привести к образованию пузырьков, которые сделают омлет менее пышным.
Крышка — ваш друг: Накрытие сковороды крышкой помогает сохранить тепло и влагу, что способствует лучшему подъему омлета.
Экспериментируйте с начинками: Добавляйте любимые ингредиенты — сыр, ветчину, шпинат или помидоры — чтобы сделать ваше блюдо еще более интересным!
⏩Продолжаем готовку в хорошем настроении, обед, суп Лапша с курицей
Две подруги встречаются на обед.
Одна говорит: — Ты знаешь, я решила перейти на здоровое питание!
Вторая отвечает: — О, классно! А что ты будешь есть?
— Ну, сегодня у меня на обед салат!
— Здорово! А что в нем?
— Ну, как обычно: листья, помидоры… и немного тортика на десерт!
— А это уже не здоровое питание! — Это называется "баланс"!
Салат — это основа, а торт — мотивация!😀😂🤣(анекдот)
Ингредиенты:
- 1 куриная грудка (или бедро, если хотите немного жирности);
- 1 морковь;
- 1 луковица;
- 2-3 картофелины;
- лапша (по желанию: я предпочитаю яичную);
- соль, перец по вкусу;
- зелень (укроп или петрушка) для украшения;
- вода (2-3 литра);
- яйцо варёное.
Курицу в кастрюлю!
- Наливаем воду в кастрюлю и отправляем туда курицу. Доводим до кипения и снимаем пенку. Это как убирать лишние заботы из жизни — не нужно, лучше без них!
- Пока курица варится, нарезаем лук, морковь и картошку. Лук — мелко, морковь — соломкой, а картошку — как получится, ведь в супе все равно никто не заметит!
- Когда курица почти готова (через 20 минут), добавляем в кастрюлю наши нарезанные овощи. Не забудьте посолить и поперчить по вкусу. Это как добавлять щепотку юмора в повседневную жизнь!
- Как только овощи станут мягкими (примерно через 10 минут), добавляем лапшу. Варим еще 5-7 минут. В это время можно вспомнить, что у вас есть еще одна порция смеха для души.
- Готовый суп выключаем и добавляем зелень. Разливаем по тарелкам и наслаждаемся!
⏩Ужин всегда вкусный и сытный
— Ты почему так долго готовил?
— Да у меня тут сложный рецепт!
— Какой?
— "Как сделать так, чтобы жена не заметила, что я сжег курицу".👍🤣😂(анекдот)
Ужин, не только время для еды, но и возможность собраться с семьей или друзьями за столом, поделиться новостями и провести вечер в приятной атмосфере. Одним из самых популярных и любимых блюд на нашем столе являются картошка толчёна и котлеты. Это сочетание не только вкусное, но и сытное, что делает его идеальным для ужина.
✅Картошка толчёнка
Это простое и универсальное блюдо, которое можно приготовить разными способами.
Вот базовый рецепт
- Картофель — 1 кг
- Молоко — 100 мл
- Сливочное масло — 50 г
- Соль — по вкусу
- Перец — по вкусу
Приготовление:
- Очистите картофель и нарежьте его на крупные куски. Отварите картофель в подсоленной воде до готовности (примерно 20-25 минут). Слейте воду и добавьте сливочное масло. Начните толочь картошку, постепенно добавляя молоко до достижения нужной консистенции. Посолите и поперчите по вкусу.
Толчёнка получается воздушной и нежной, а добавление молока и масла придаёт ей особый вкус. Это отличный гарнир к мясным блюдам!
✅Котлеты: идеальное дополнение
Котлеты — это ещё одно любимое блюдо, которое можно приготовить из разных видов мяса: говядины, свинины или курицы. Сегодня готовлю цыганские👍👍👍
Рецепт приготовления здесь⤵️⤵️⤵️
✅И приготовим такой салат
Нам понадобилось⤵️⤵️⤵️
0.150 грамм красной слабосоленой рыбы;
2-3 штуки варёный картофель;
2-3 штуки варёное яйцо;
1 головка или по половинке репчатого лука, цветного;
2-3 столовые ложки майонеза;
1 большое или 2 средних яблока;
соль, перец чёрный молотый и зелень по вкусу.
Сам рецепт приготовления здесь👇👇👇
А юмор и хорошее настроение всегда помогают готовить вкусно и с душой.
- Дорогая сделай мой любимый салат из помидор, майонеза и зелени!
- Да без проблем, любимый🤣🤣🤣
Жена прикололась.
Вы уже знаете, как приготовить настоящий пышный омлет! Это простое, но очень вкусное блюдо обязательно станет вашим любимым завтраком. Порадуйте себя и своих близких этим воздушным угощением!
Теперь у вас есть отличный рецепт супа лапша с курицей и пара шуток для поднятия настроения!
А ужин из картошки толчёнки и котлет — это простое, но очень сытное решение для семейного вечера. Эти блюда легко готовятся и всегда вызывают аппетит. Попробуйте приготовить эти блюда, и ваш ужин станет настоящим праздником для всей семьи!
