Мне неоднократно доводилось бывать во Вьетнаме и воочию наблюдать вьетнамцев в наших краях.
Всегда лично меня, вашего покорного слугу, удивляла невероятная малогабаритность и худоба этого азиатского народа. Так что далеко не всегда сразу угадаешь, какого пола вьетнамец стоящий пред тобой. При том, что едят вьетнамцы вообще-то немало. :)
На самом деле, причин тут куча. Сейчас расскажу подробно, устраивайтесь поудобнее, заваривайте-ка себе лапшу :)
Особый расовый тип
Начну, пожалуй, с природных генов самих вьетнамцев - их южноазиатской подрасе большой азиатской расы вообще свойственна грацильность. То бишь, стройность, миниатюрность для обоих полов, небольшой рост, повышенный обмен веществ.
Ибо зарождался этот антропологический тип в суровых влажных джунглях Южной Азии, где людей традиционно было много, а годной нямки на всех - мало. Да и вообще в дождевых лесах гиганты не вырастают, сами понимаете.
Непростое прошлое
На современном поколении вьетнамцев, скажу я вам, здорово сказались и все бесчисленные невзгоды, пережитые этим народом в XIX-XX вв. Французская колонизация, аж три страшные войны в XX-м столетии - против японцев, французов, американцев.
Вьетнамцы едва-едва как лед 20-30 назад сносно зажили. И потому просто банально еще не успели подрасти, в отличие от тех же японцев с китайцами.
- Отмечу, что вьетнамцам их природная тщедушность никогда не мешала слыть отличными воинами. И монголов здорово громили еще в XIII-м столетии, и американцам люлей наваляли от души в XX-м веке.
Кстати, свою природную стройность вьетнамские партизаны успешно на все сто использовали в войне с американцами. Оборудовали в джунглях тайные туннели и целые подземные городища, куда втиснуться ни один здоровенный янки не мог.
Американцам пришлось даже особые спецотряды из числа мелких своих мужичков создавать, что могли б в те туннели проникать. Так называемые Tunnel Rats - "туннельные крысы". Вот эти тщедушные пацаны в действие на фото.
Правильное питание
Вьетнамцы, как заметил, умеют и правильно питаться. Хотя и кушают много - ту же жареную свинину, жирные соусы, блинчики нем, обжаренные во фритюре.
В отличие от тех же китайцев предпочитают не только жирную и тяжелую кухню, но и попутно богатую зелеными овощами, морепродуктами, свежими фруктами, супами. Едят тот же супы-фо из говядины, бунчу. Пьют много воды, холодного кофе или чая, реже - пива.
- При еде многие вьетнамцы по старинке еще орудуют палочками. Которыми, в принципе много не съешь, тем более лишнего, излишне твердого.
Сама традиционная вьетнамская подача блюд также специфична - пред едоком персонально стоит лишь плошка риса. Остальные яства берут из 5-6 общих тарелок с разным содержимым: от рыбы до шпината. То есть, вьетнамцы едят столько, сколько нужно ради насыщения и ни капли не переедают. Ни одной лишней калории!
- Хотя, конечно, с точки зрения гигиены есть из общих тарелок наверно не айс. Но ничего, у нас на Руси тоже из одного горшка всей семьей ели и ничего, крепкие здоровые были!
Физнагрузки
Кстати, вот еще что заметил. Вьетнамцы со своим коммунизмом приучены были и соблюдать режим - обед у них строго в полдень, ужин в 6 вечера. В 10 часов все отбой - пора на боковую! И да, каждое утро зарядка на улице, даже в сельской местности - партия приучила еще в 1960-е :)
- Вьетнамцы отлично практикуют всякие разминки, растяжки, в том числе на пляжах. Бегают и резвятся в утреннем прохладном море, благо большая вода в прибрежной стране часто рядом.
Вьетнамцы сами по себе люди шустрые, деловитые, многими поколениями привычные к физическому труду. Целый день снуют туда-сюда на своих мотороллерах, чем-то заняты важным. Что тоже не позволяет местным особо толстеть. Хотя б потом что при работе на постоянной жаре куда больше потеешь да худеешь.
***
А еще вьетнамцы из-за дороговизны земли в городах известные любители построить любопытные здания-трубы шириной в 2 метра и высотою порой под 12 этажей.
На вьетнамском языке такие хатки именуются "nhà hộp" - "узкие дома". Жильцы занимают несколько комнат, одна над другой. Понятное дело, пока по лестницам такого трубчатого домика набегаешься - поневоле, друг мой, похудеешь :)
Разумеется, все причины стройности вьетнамцев тут и близко не описать, целая книга потребуется. Потому, с вашего позволения, приостановлюсь, а то статья получится слишком громоздкой :)