Приветствую, рыболовы и не только! Рыба - очень важный продукт в рационе человека, особенно сейчас, когда синтетическая пища берет вверх, над полезной. Среди пицц, бургеров, быстрых супов и лапши, кусок горбуши выглядит, как луч света в тёмном царстве.
Это, кстати, хорошо понимали в СССР, хотя там, такой пищи ещё не было. Однако уже тогда, увеличению в рационе рыбы уделялось большое внимание, решали на высшем уровне и это удавалось, Советский союз, был первой страной в мире по потреблению рыбы.
Всемирная Организация Здравоохранения внесла в список 5-ти самых опасных факторов, для сердечно сосудистых заболеваний, низкое потребление рыбы.
Однако, глядя на цены в магазинах, особенно на рыбную продукцию, кажется, как будто кто-то хочет, чтобы рыбы потреблялось всё меньше и меньше. Я не вёл статистику по ценам, но они явно, сильно выросли, дешевая, когда-то скумбрия под 500 рублей за кг стоит!
Рыбный день был придуман ещё Микояном в 1930-е годы, здесь предлагалось "убить трёх зайцев", поддержать рыболовную отрасль, снизить нагрузку на мясную отрасль и улучшить здоровье граждан. В четверг, готовили практически всё из рыбы, даже салаты. Кстати четверг, был выбран не зря, в начале недели человеку требуется много энергии и здесь лучше подходила мясная пища. В середине нужен был разгрузочный день и рыбный был как никогда кстати.
А, что говорить про красную рыбу, её многие на новый год только готовят... Комментарии власть имущих конечно, всё разъясняют, мол доходы населения выросли и поэтому растут цены и спрос на рыбу, к тому же вылов рыбы в два раза меньше, чем в том году. Подождите, в том году был рекордный вылов, кто-то видел снижение цен в 2 раза?
Из-за неудачной лососевой путины в этом году красной икры будет вдвое меньше, чем в 2023-м. Источник
Такими темпами, будем на рыбалку ходить не за удовольствием, как сейчас, а за рыбой, как раньше. Привет рыбные котлеты и жаренная щука и караси, если повезёт, то судак или толстолобик. Не пропадём конечно, но, как то обидно.