Советский Союз запомнился многим как страна здоровой и полезной пищи, способствующая развитию и укреплению здоровья организма.
Но, несмотря на то, что сейчас курс на здоровое питание никуда не исчез из общественных настроений, многих из тех полезных продуктов уже не сыскать на полках универмагов.
Кукумария
Даже заядлые любители экзотики первое время избегали этого странного продукта. Огромное количество банок с консервами с кукумарией пылились на складских помещениях. И тому была веская причина – неаппетитный вид и запах самого продукта, который было неприятно видеть, не то, что есть.
Кукумария - скользкое морское беспозвоночное, похожее на огурец, бурого цвета, способное то сжиматься в шар, то вытягиваться и становиться продолговатым. Согласитесь, не самое аппетитное зрелище? К тому же маркетинг в то время оставлял желать лучшего и продавался этот монстр в обычной консервной банке.
Однако это продолжалось ровно до того дня, как ученые не рассказали о полезных свойствах этого морепродукта. Оказалось, что кукумария помогает в профилактике и лечении рака, а также снижает концентрацию сахара в крови. Это стало для кукумарии вторым шансом на успех. Тут же было придумано множество оригинальных блюд с ней, например, дальневосточная скоблянка. И до сих пор на Дальнем Востоке продолжается производство этого продукта, однако в России он уже не так известен.
Крем-сода
Многие, чье детство прошло в период Советского Союза помнят этот насыщенный ванильно-сливочный вкус газированного напитка. Именно за этот вкус его любили многие, а еще – за невысокую стоимость такого детского счастья – всего 10 копеек за литр без стоимости бутылки, потому что ее можно было сдать. Этот напиток был доступен абсолютно любому!
Любопытный факт об этом полюбившемся многим напитке заключается в том, что в советское время в него добавлялась лимонная кислота вместо настоящих лимонов. Конечно, дело было в дефиците этого цитруса на территории Советского государства. Сегодня некоторые производители продолжают утверждать, что готовят напиток по оригинальному рецепту, однако вкус неизбежно изменился. Также это коснулось таких напитков как «Тархун» и «Байкал».
Паштет «Волна»
Этот рыбный паштет был известен по всему Союзу, его можно назвать своеобразной гастрономической легендой того времени.
Такой статус ему придавала, правда, не рецептура или сложный, деликатный вкус, а доступность и стоимость. Ведь купить паштет мог каждый студент! Банка стоила всего 9 копеек, поэтому паштетом охотно питались те, кто не мог позволить себе более дорогие продукты.
Пюре «Неженка»
Яблочное пюре с этим нежным названием также было известно практически каждому взрослому и ребенку на территории Советов. В прежний, советский рецепт, входили 20-процентные сливки, алыча, слива, даже вишня! Этот состав делал вкус неповторимым, а сам продукт – полезным для каждого ребенка!
Однако в современное пюре входят только яблоки, сахар и лимонная кислота. Это делает вкус бедным и неинтересным. И хотя многие хозяйки пытались повторить советский рецепт в домашних условиях, старого вкуса добиться никому не удалось.
Жвачки
В середине 1980-х годов в СССР появилась революционная жевательная резинка под названием Turbo. Производимая турецкой компанией Kent Gida, она изначально имела только один вкус - персик.
Однако, по мере роста популярности, были добавлены новые вкусы, такие как яблоко, дыня, арбуз и клубника. По цене всего в один рубль жвачка Turbo стала мгновенным хитом среди детей. Но нужно было быть осторожным, потому что на черном рынке циркулировали подделки, и можно было легко заплатить до трех рублей за фальшивку.
Но что делало Turbo по-настоящему особенным, так это сюрприз внутри каждой упаковки - коллекционный стикер с изображением автомобиля или мотоцикла. Для мальчишек эти стикеры были настоящей валютой, и родилась игра шансов. В школе дети играли в азартную игру, где успешный переворот стикера приносил трофей. Несмотря на усилия учителей прекратить эту игорную лихорадку, дети всегда находили способ обойти запрет..
А вы помните эти вкусы из детства? Поделитесь своим впечатлением в комментариях!
ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ на наш YouTube канал!
Ставьте ПАЛЕЦ ВВЕРХ и ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ на Дзен канал
Читайте также: