Доброго осеннего всем вечера, мои друзья 🤗!
В этот прекрасный пятничный вечер захотелось побаловать своих близких самым осенним пирогом "Шарлотка" 😊. И я подумала, вдруг кто-нибудь тоже захочет приготовить этот простой, но такой вкусный пирог и чтобы вам не пришлось долго искать рецепт на просторах интернета 👇
Вот пошаговый рецепт классической шарлотки от моей бабушки:
🍏Ингредиенты:
- Яблоки — 4-5 штук (кисло-сладкие)
- Яйца — 3-4 шт.
- Сахар — 1 стакан
- Мука — 1 стакан
- Разрыхлитель теста — 1 ч. ложка
- Ванильный сахар — по вкусу (по желанию)
- Порошок корицы- по вкусу ( по желанию)
-Соль — щепотка
- Масло растительное — для смазывания формы
🍎Приготовление:
🍏Подготовка яблок:
- Яблоки помойте, очистите от кожицы и удалите сердцевину. Нарежьте их тонкими дольками или кубиками.
🍎Приготовление теста:
- В глубокой миске взбейте яйца с сахаром и щепоткой соли до образования пышной массы.
- Постепенно добавляйте просеянную муку и разрыхлитель, аккуратно перемешивая до однородности. Если хотите, добавьте ванильный сахар и корицу.
🍏Сборка шарлотки:
- Смажьте форму для выпекания растительным маслом.
- Выложите нарезанные яблоки на дно формы.
- Залейте яблоки тестом, равномерно распределяя его по поверхности.
🍎Выпекание:
- Разогрейте духовку до 180°C.
- Поместите форму с шарлоткой в разогретую духовку и выпекайте примерно 30-40 минут, пока верх не станет золотистым, а тесто не пропечется.
🍏Проверка готовности:
- Проверьте готовность деревянной шпажкой: она должна выходить из теста сухой.
🍎Охлаждение и подача:
- Дайте шарлотке немного остыть, затем аккуратно извлеките из формы. Можно посыпать сахаром или подавать со сметаной.
Приятного аппетита!🥧
На сегодня все, спасибо всем кто меня читает, комментирует и ставит лайки 🤗!