Перед началом дождливого сезона стоит подготовиться к уборке некоторых овощей, чтобы сохранить их свежесть и избежать потерь урожая. Вот что нужно собрать до того, как небо начнет проливаться!
Лук: особенно репчатый, следует убирать до начала дождей, чтобы предотвратить загнивание. Остаться в сырой почве — значит потерять плотность и вкус. После сбора дайте луку просохнуть на свежем воздухе в тени.
Чеснок: как и лук, он не выносит избытка влаги. Если не убрать чеснок вовремя, головки могут распадаться и терять свои полезные свойства. Не забудьте тщательно просушить его в проветриваемом помещении для надежного хранения.
Картофель: копайте клубни до того, как почва станет слишком влажной. В противном случае они могут сгнить, и процесс уборки осложнится. Хорошая сушка картофеля перед хранением — залог долгого хранения.
Кабачки: избегайте срыва их во время дождей, ведь влага может привести к загниванию, особенно для крупных плодов, лежащих на земле. Храните собранные кабачки в прохладном месте.
Тыква: успейте убрать тыквы до наступления дождливой погоды, чтобы не повредить кожуру, что может привести к загниванию. Не забудьте хорошо просушить их на солнце перед длительным хранением.
Уборка этих овощей до начала сезона дождей — ваш шанс на долгую свежесть и сохранение всех полезных качеств! Заблаговременные действия помогут избежать потерь урожая и позволят наслаждаться вкусом своих овощей в течение всей осени.
