Ингредиенты:
• картофель - 05 кг.;
• 130 г мука - 130 г.;
• соль - 1/2 ч.л.
Приготовление:
1. Картофель очистите от кожуры, отварите до полной готовности, слейте почти всю воду, разомните в пюре. Посолите, добавьте муку и хорошенько вымешайте.
Должно получиться пластичное тесто.
2. Разделите тесто на небольшие шарики, раскатайте из них тонкие лепешки и жарьте на хорошо разогретой сковороде с антипригарным покрытием.
Заметьте, при этом не нужно добавлять ни капли подсолнечного масла, что делает лепёшки не только вкусными, но и полезными.
Подписывайтесь на канал!