Пищевая сода может быть смертельно опасной. Её употребление в больших количествах способно вызвать разрыв желудка и нарушение работы сердца. Как показали несколько случаев из врачебной практики, бикарбонат натрия (сода) вызывает серьёзные нарушения в работе желудка и сердца. Врачи предупреждают: нельзя использовать это средство в домашнем лечении. О вреде и пользе пищевой соды – корреспондент "Вестей ФМ" Марина Костюкевич.
История, которая произошла в Колумбии, шокировала многих поклонников пищевой соды. 54-летняя женщина переела, и для облегчения боли в животе решила выпить воды с содой. Дальше случилось то, чего она никак не ожидала: боль резко усилилась, превратясь в мучительную колику, а потом начались схваткообразные спазмы, которые были подобны внутриутробному взрыву. В отделении неотложной помощи пациентке поставили страшный диагноз: "спонтанный разрыв желудка, вызванный употреблением соды".
Этот случай описан врачами Университетской больницы в колумбийском городе Боготе. Как поясняют специалисты, в результате реакции соды с соляной кислотой (желудочным соком) выделяется углекислый газ. Из-за этого может резко подскочить давление на стенки желудка. Именно это приводит к разрыву, говорит врач-терапевт неотложной помощи Андрей Звонков.
ЗВОНКОВ: Очень концентрированную соду человек выпил. Сочетание щелочи и кислоты вызывало бурное выделение углекислого газа с напряжением... Как воздушный шар. Желудок не рассчитан на такую нагрузку. В результате образуются трещины, разрывы с попаданием желудочного содержимого в брюшную полость, а дальше – перитонит.
От соды могут возникнуть проблемы не только с желудком, но и с сердцем. Такие случаи тоже есть. 50-летний американец, страдающий от изжоги, проигнорировал назначенное врачом средство от повышенной кислотности и "тушил пожар" домашними средствами – чайной ложкой соды, разведенной в воде. Неделю мужчина испытывал слабость и симптомы отравления, после чего обратился в отделение неотложной помощи. Выяснилось: у него – желудочковая тахикардия, разновидность аритмии, нарушение работы сердца с угрозой для жизни. Концентрированный раствор бикарбоната натрия (соды) плюс высокая кислотность желудка дали резкое падение калия в крови, говорит Андрей Звонков.
ЗВОНКОВ: Это острый недостаток калия не просто в крови, а последовательно уже снижается концентрация калия в мышцах сердца, в кардиомиоцитах, именно этот факт нарушает нормальный ритм сердца, когда дисбаланс калия и кальция – в кардиомиоцитах.
Бесконтрольное применение щелочных растворов (к ним относится и сода) может вызвать алкалоз – опасный сдвиг pH крови в щелочную сторону. Так случилось у 66-летнего датчанина, который также боролся с изжогой с помощью пищевой соды. В результате – проблемы с сердцем. Реанимация.
Эти примеры показывают: применять огульно, как кажется, безобидное средство – очень рискованно. Безусловно, кто-то пьет соду при изжоге, и это помогает. Но не все народные рецепты подходят всем, говорит Андрей Звонков.
ЗВОНКОВ: Сода – это, всё-таки, вещество местного применения. Очистка зубов. Очистка посуды, но не более того. Никаких специальных лечений, уж тем более – антионкологических, не советую использовать. Сода содержит высокую концентрацию натрия, а во-вторых, она щелочная, это – очень мощная щелочь.
Врачи напоминают: изжога – серьезный симптом проблем с желудочно-кишечным трактом, и "гасить" эти проблемы раствором соды как минимум бесполезно. В лучшем случае это поможет ненадолго. Но риски навредить себе – гораздо выше. Что касается полосканий, то невысокая концентрация соды иногда допустима, но только единовременно, если нет ничего другого под рукой. Затем доктора рекомендуют перейти на полоскания из аптеки. Для сторонников же народной медицины лучшая альтернатива соде – полоскания из отвара трав.
А для чего же тогда сода? В первую очередь, это – разрыхлитель для теста. А еще ею можно чистить посуду, кухонные столы и другие поверхности, соприкасающиеся с пищей.