Диетолог объяснила, почему после 40 лет нужно отказаться от ультрапереработанной пищи

Врач-терапевт, диетолог Галина Волкова в интервью РИА Новости пояснила, почему ультрапереработанные продукты не стоит употреблять людям всех возрастных групп, но особенно тем, кому больше 40 лет.

Она говорит, что в продуктах этой категории слишком много искусственных добавок – их человеческий организм не в состоянии усвоить и нормально расщепить. В результате эти непроверенные и потенциально опасные вещества он просто накапливает. Под их воздействием могут возникать разного рода отклонения. И как следствие, возникает риск обменных нарушений, провоцируется рост заболеваний.

Помимо этого, большинство переработанных продуктов содержат разные сахара, а все знают, что они отлично «помогают» набору веса, ведут к ожирению.

После 40 лет такой риск увеличивается быстрее из-за изменений в организме: он работает медленнее, появляются хронические патологии, слабеет и атрофируется мышечная ткань.

Галина Волкова подчеркнула, что для сохранения мышечной массы нужно в рацион включать натуральную белковую пищу. А еще важно соблюдать «режим» употребления овощей и фруктов – 500 граммов в день.