На прошлой неделе не стало актрисы Мэгги Смит. Встретилось мне одно высказывание о том, что это была великая актриса, но её роли очень тихие, немногословные, одним словом, незаметные. Возможно, но фильмография у неё огромна, и, конечно же, всем любителям Гарри Поттера запомнилась Минерва Макгонагалл.
Хоакина Симо, бармена Манхэттена, актриса просто очаровала, когда он смотрел фильм по роману Агаты Кристи «Зло под солнцем» (1982 год). По его словам, «она была невероятно очаровательна. Даже в маленьких пустых фразах, например, когда она предлагала выпить, а ей отказывали». Именно эта, возможно незначительная, сцена и привлекла внимание Симо. Хозяйка отеля в исполнении Мэгги Смит предлагает знаменитому Эркюлю Пуаро: «Хотите коктейль, месье Пуаро? White Lady, Sidecar, Mainbrace или Between the Sheets ?»
Не соблазнился Пуаро, но не Хоакина Симо. Его привлекла актриса и предложенный ею коктейль Between the Sheets. Напиток времён до сухого закона, приготовленный из равных частей рома, бренди и куантро - он задался вопросом, почему они его не делают, ведь это же превосходно.
Поразмыслив, Симо решил, что возможно причина непопулярности коктейля – слишком мощный вкус, смягчённый лишь каплей лимонного сока. Он решил поработать над этим. Усилил цитрусовые нотки, уменьшил сладость до устроивших его пропорций и включил коктейль в список напитков в ресторане Death & Co и баре East Village, где он работал, под названием Maggie Smith. Правда просуществовал коктейль недолго – его подавали только весной и летом 2011 года. И, на сколько известно, Мэгги Смит так и не узнала о той дани уважения и о коктейле, названном в её честь.