Всем доброго времени суток! Увы, из-за нехватки времени почти забросил свой канал. Тем не менее было выпито много разного пива, как проходного, так и отличного. Октябрь - время для темных плотных сортов. И хотя нынешний октябрь радует весьма теплой погодой, решил достать из закромов бутылочку Samichlaus Schwarzes от Schloss Eggenberg.
Samichlaus Schwarzes. ТТХ 29.73-14.0. Производитель Schloss Eggenberg. Ворхдорф, Австрия.
Стиль - Bock - Doppelbock
Дата производства - 22.01.2022
Дата дегустации - 03.10.2024
Оценка на untappd 3.86
На это пиво оценки весьма разнятся. Да и на "тапке" оценка меньше 4. Пил обычный Samichlaus очень давно. И вроде он меня не очень впечатлил (надо, кстати, перепробовать). Так что эту бутылочку открывал с некоторой опаской. Тем более она лежала у меня достаточно давно (розлив от января 2022 года!).
"Новейший выпуск в линейке Samichlaus — Schwarzbier. Также сваренный 6 декабря и выдержанный в течение 10 месяцев, Schwarzbier означает «черное пиво» на немецком языке. Он имеет вкусы пряной ржи, темного дуба и тонкого дыма, которые довольно хорошо сочетаются с большей горечью и ароматом хмеля, чем в предыдущих версиях Samichlasus. Горько-сладкий и сложный — вот что такое этот новый удивительный рецепт."
Объем 0.33л. Пробка - брендированная. Цвет - практически черный. Пены немного, она нестойкая. Аромат приятный, ненавязчивый - дерево, солод. Во вкусе ликерные ноты, чуть копченки. Ощущаются темные солода. Алкоголь полностью скрыт. Лишь в самом конце чувствуется, что здесь 14%. Пьется обманчиво легко. Мне очень понравилось. Даже супруга заценила, хотя она не любит пиво. Один из лучших сортов этого года.
Субъективная оценка: 5.0/5
Куплю ли еще: надо еще прикупить бутылочку. Тем более срок годности у этого пива 5 лет.