Прежде всего план должен зависеть от цели собственника и определяться на весь отдел.
Внутри отдела менеджер должен получать свой собственный план. Это зависит от того сколько он работает, это зависит от структуры базы клиентов. Потому что если это мелочь, которую нужно обзванивать и ее мало покупает, просто потому что у нее нет потребности, но ее много. Это 1 план.
А если, например, B2B корпоративные крупные клиенты, то может у менеджера такая база будет, что на трёх клиентах он сделает 2 плана.
Поэтому если у вас в отделе продаж есть люди, которые сильно перевыполняют план, а есть люди которые сильно недовыполняют план . Это означает прежде всего, что вы неправильно распределили клиентскую базу