Если вы хотите разнообразить свой рацион, то попробуйте сделать такие сытные драники из тыквы. Необычным рецептом поделились авторы телеграм-канала «Розовый баклажан».
Вам понадобится:
- ½ тыквы среднего размера;
- 1 головка репчатого лука;
- 2 куриных яйца;
- 3−4 столовые ложки муки;
- соль по вкусу;
- растительное масло для жарки
Ход приготовления:
Тыкву очищаем от кожуры и семян. Режем крупными кусками и измельчаем на крупной тёрке.
Также трём репчатый лук. Смешиваем овощи в удобной ёмкости.
Добавляем к тыквенной массе яйца, муку, солим. Ингредиенты тщательно перемешиваем.
Формируем заготовки. На сковороде разогреваем растительное масло.
Поджариваем драники с обеих сторон до образования румяной корочки. Размещаем их на блюде, чтобы стекало лишнее мало, пока готовится другая партия.
Подаём к столу драники и тыквы горячими со сметаной или другими соусами. Приятного аппетита!
Ранее мы рассказали, как приготовить яблочный пирог к чаю без муки.
