26 сентября 2024 года в Москве прошло официальное открытие XVI Съезда мукомольных и крупяных предприятий России. В числе участников Съезда — руководители и ведущие специалисты мукомольных и крупяных предприятий, а также представители компаний и холдингов из зерноперерабатывающей отрасли, хлебопечения, машиностроения и производства пищевых добавок, а также союзы и ассоциации агропромышленного комплекса и представители отраслевой науки университетов.
В рамках открытия Съезда прошло пленарное заседание на тему «Современное состояние мукомольно-крупяной отрасли России».
Президент Российской Гильдии пекарей и кондитеров и член Президиума Международного союза пекарей и кондитеров (UIBC) Юрий Кацнельсон выступил с приветственным словом.
В своем обращении он обозначил вопросы роста потребительских цен на пшеничную муку, ржаной и ржано-пшеничный хлеб, а также хлебобулочные изделия из пшеничной муки. Эксперт также затронул вопросы государственного регулирования розничных цен на эти продукты и развитие сельского хлебопечения.
Юрий Кацнельсон отметил, что РОСПиК считает важным и перспективным развитие сотрудничества между мукомольными предприятиями и пекарями в сельских населенных пунктах России. В заключительной части своего выступления он анонсировал Международную выставку-форум «AGROBRICS+», которая пройдет в Москве с 28 по 30 апреля 2025 года.
Источник: пресс-служба РОСПиК.
Заглавное фото: Лукьянов Дмитрий, AgroXXI.ru.
Интересна тема? Подпишитесь на наши новости в ДЗЕН | Канал в Telegram | Группа Вконтакте | Дзен.новости.