Доброе утро, дорогие друзья. Вчера поступил вопрос по поводу капусты. Когда нужно убирать капусту, ведь кочаны могут растрескаться. Кочаны убираю, когда видны признаки созревания. Но еще важно учитывать некоторые тонкости.
Почему трескаются кочаны капусты:
- Перепады температуры днем и ночью;
- Переизбыток влажности почвы;
- Капуста перезрела.
Кочаны осенью трескаются из-за сильных и частых дождей, поскольку в почве резко повышается влажность. Капуста трескается, если есть резкие перепады температуры воздуха днем и ночью. И конечно же, если капуста перезрела, то кочаны на корню начнут растрескиваться.
Когда я убираю капусту с огорода.
Я убираю капусту в начале октября. Живу я в Псковской области, температура воздуха в сентябре еще стоит теплая выше +15 градусов. А капусту я убираю только после первых заморозков. А такие заморозки у нас бывают только в октябре.
Важно, чтобы температура воздуха опустилась до -2 градусов, а днем была не выше +5...+7 градусов. При такой погоде капуста становится более вкусной, в ней повышаются сахара и уходит горечь. В результате капуста получается очень вкусной.
Но при этом важно, чтобы температура воздуха не опустилась ниже -5 градусов. Иначе капуста подмерзнет и кочаны не будут храниться зимой.
Когда убирать капусту в других регионах.
В Сибири и на Урале, где осень наступает намного раньше, нужно убирать капусту по погоде в регионе. Важные тонкости уборки я написала.
А мои сроки уборки капусты более подходят к средней полосе страны. И также важно учитывать признаки созревания капусты и в сентябре не торопиться с уборкой.
Делитесь в комментариях, а вы когда убираете капусту?
💚Спасибо за внимание. Не забудьте поставить лайк, подписаться и нажать репост – вам мелочь, а мне приятно.