Кофе давно перестал быть утренним напитком для бодрости. Сегодня — это часть повседневной культуры, ритуал, которым наслаждаются миллионы людей по всему миру. Но помимо удовольствия, которое дарит ароматная чашка, кофе приносит ощутимую пользу для здоровья. Каким образом — рассказываем в цифрах и фактах.
1. Для вашего сердца
Исследования показали, что умеренное потребление кофе — от 3 до 5 чашек в день — может снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний на 15%. Дело в том, что кофеин повышает тонус сосудов и улучшает отток крови. Результаты были опубликованы в журнале Circulation в 2014 году. Другое известное исследование в журнале Stroke подсветило, что люди, которые пьют кофе, подвержены инсульту на 8% меньше по сравнению с теми, кто воздерживается от его употребления.
2. Против Альцгеймера и депрессии
Один из основных компонентов кофе — кофеин — может оказывать стимулирующее действие на центральную нервную систему, улучшая концентрацию и память. Исследование, опубликованное в Alzheimer's & Dementia, показывает, что умеренное употребление кофе связано с пониженным риском развития болезни Альцгеймера и других форм деменции.
Также было установлено, что кофе снижает риск развития депрессии. Исследование, опубликованное в Archives of Internal Medicine в 2011 году, подтвердило, что среди женщин, которые выпивали по четыре чашки кофе в день, риск депрессии был на 20% ниже по сравнению с теми, кто употреблял меньше кофе или не пил его вовсе.
3. Для долгой жизни
Одним из интересных аспектов исследования кофе является его влияние на продолжительность жизни. Ученые обнаружили, что у тех, кто пил кофе, риск ранней смерти был снижен на 10-15%. Выводы, опубликованные в New England Journal of Medicine в 2012 году, были сделаны на основе 13 лет наблюдений за фокусной группой из более чем 400 тысяч человек.
Однако для того чтобы укрепить сердце, избавиться от апатии и продлить молодые годы, случайный кофе не подойдет. Это должен быть кофе высшего сорта, выращенный в правильных условиях и прошедший тонкие нюансы обжарки. Такой представлен в specialty-коллекции BORK — в зернах и в капсулах. Извлеките всю пользу кофе, заказав его на сайте, в приложении или в фирменных бутиках.
