Сбор основного зелёного урожая в Тульской области начнётся только в октябре, но в некоторых районах к уборке капусты уже приступили.
– Сейчас убираем несколько сортов белокочанной капусты. Весна была холодной, и рассада переросла в теплицах. Думаю, урожайность капусты будет хуже, чем в прошлом году, хотя пока всё же рано судить, – говорит фермер из Дубенского района Магомед Нурмагомедов.
На сегодняшний день дубенские овощеводы уже собрали несколько тысяч тонн этого урожая.
– Капусту мы собираем руками. Здесь спешка ни к чему, иначе качаны разлохматятся и потеряют товарный вид. Сначала овощ надо очистить от верхних листьев, затем отделить от корня и уже после сложить в деревянные ящики. С поля мы урожай увозим на склады, где его сортируют и фасуют в мешки. Главное – капусту не бросать, она нежная, сыпется, а то храниться будет плохо, – рассказывает фермер.
Для этой овощной культуры своевременный и правильный сбор особенно важен.
– Вообще-то дождей этим летом было мало. Из-за этого капуста уродилась не очень-то крупная. Но покупатель есть всегда, ведь мы ещё и «пекинку» выращиваем. Наши овощи в основном остаются на тульских базах, хотя есть покупатели и в соседних областях: Москва, Калуга, Липецк, Орёл, – делится аграрий.
По данным Туластата, цена на капусту за неделю снизилась на 12%. Как поясняют специалисты, на август-сентябрь традиционно приходится сезонное снижение цен на «борщевой набор». Это связано с тем, что с конца августа начинается сбор урожая этих овощей. Капусту собирают с конца сентября, в это время, как правило, капуста дешевеет. По информации торговых сетей, проблем с её закупкой и поставками не будет.
