Ищете рецепт простого, но сытного завтрака? Тогда сырники — то, что вам нужно! Рассказываем, как пожарить нежнейшие классические сырники по советскому ГОСТу.
Ингредиенты
- Творог — 540 г
- Яйцо куриное — 1 шт.
- Мука пшеничная — 80 г
- Сахар — 60 г
- Масло растительное — 50 г
- Соль — 3 щепотки
- Сахарная пудра — по желанию
Способ приготовления
Пропустите творог через сито, чтобы избавиться от зерненой текстуры. Творог должен стать мягким и однородным.
Вмешайте соль, сахар и яйцо.
Всыпьте, помешивая, просеянную муку, замесите тесто.
Скатайте тесто в «колбаску». Нарежьте кружочками толщиной около 2 см. Равномерно обваляйте сырнички в муке.
Влейте масло в раскаленную сковороду, хорошо разогрейте.
Обжарьте сырники на среднем огне до золотистости. Понадобится около 2 минут.
Переверните сырники, убавьте огонь до минимума и готовьте еще 2 минуты. Переложите на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего масла.
Если вы любите сладкие сырники, посыпьте их сахарной пудрой перед подачей.
Классические сырнички готовы!
Ранее мы поделились рецептом ПП-сырников без сахара.
Читайте также:
Рецепт сырников из творога с манкой и без муки: идеальный завтрак
Рецепт нежных классических сырников на сметане: так и тают во рту
Семь лучших рецептов пирогов с яблоками: готовим «Три стакана» и шарлотки
Пышный омлет как в детском саду: нежный и очень простой в приготовлении
Простой рецепт запеканки: готовим пышную запеканку из творога, яиц и манки
Больше интересных и эксклюзивных новостей — в нашем телеграм-канале