Производство макарон вдвое увеличат в Хабаровском крае

Единственный в крае производитель макаронных изделий приобрел новую отечественную линию для выпуска короткорезанных макарон.

Как сообщили в министерстве сельского хозяйства и продовольствия края, сейчас в месяц предприятие выпускает 110 тонн продукции. Благодаря новому оборудованию производство макарон увеличится в два раза.

– В конце июля новая линия пришла в Хабаровск, мы ее оптимизировали под наше производство, вот уже неделю работаем на ней. Она понадобилась, потому что на одной уже не справлялись. У нас есть обязательства перед торговыми сетями и социальными учреждениями, куда поставляем продукцию, – рассказала генеральный директор ООО «Дальневосточная продукция» Татьяна Ивачева.

По ее словам, новая линия оснащена гидротермической технологией сушки, которая позволяет повысить качество макаронных изделий, а также охладителем, благодаря которому обеспечивается их оптимальная влажность. Кроме того, процесс производства теперь занимает меньше времени.

– В 2023 году объем производства макаронных изделий в крае увеличился на 8 %, а в текущем – уже примерно на 30 %. Рост связан с расширением поставок продукции. Предприятие поставляет изделия также в Приморский край, Амурскую область и ЕАО, – отметила начальник управления пищевой и перерабатывающей промышленности краевого минсельхоза Светлана Абдалова.

Напомним, что джем со вкусом Хабаровского края начали поставлять в Казахстан. Местный производитель запустил линейку, в которой представлены джемы со вкусами, которые олицетворяют регионы Дальнего Востока.