Доброй ночи!
Наконец-то я добралась до Дзена ))) Неделька не из легких. Работы выше крыши... Почему меня нельзя клонировать 🤣🤣🤣 Времени на готовку совсем нет. Домашние питаются "подножным" кормом, что найдут в холодильнике, то и едят 🤫Вот такая я плохая Мать😁, когда работаю.
Сегодня хочу поделиться рецептом из детства, жареной курочкой с чесночком и майонезом. Вредно, но зараза очень вкусно.
Все помнят блюда, которые готовили вам в детстве мамы и бабушки? Я помню!!!! Вкус блюд, которые останутся в моей памяти навсегда))) Помню вкус бабусиных щей из печки, тушенной картошки с мясом, молочной затирухи, и вкус молочной рисовой каши (до сих пор не могу приготовить именно ту кашу из детства 😔). Мамины голубцы, пирожки, пельмени, вареники с картошкой и мясом ( до сих пор когда собираюсь поехать к маме в гости, прошу приготовить вареники 😁). Жареная курица у меня ассоциируется именно с детством и Новым годом))))
- Куриное бедро (или любая часть курицы) - 4-5 шт.
- Майонез - 120 гр.
- Чеснок - 6 зубчиков
- Паприка копченая - по вкусу
- Соль, перец - по вкусу
Окорочка промойте и обсушите бумажными полотенцами.
Очищенные зубчики чеснока натрите на мелкой тёрке или выдавите через специальный пресс. Добавьте чеснок, паприку, соль и перец к курице.
Добавьте майонез и хорошо перемешайте, равномерно распределяя его по всей курице.
Сковороду разогреть, добавить чуть-чуть растительного масла. Выложить курицу на сковороду и жарить под крышкой минут 20 с одной стороны.
Через 20 минут, курицу перевернуть и жарить под крышкой еще минут 15.
При прокалывании толстой части окорочка должен выделяться прозрачный сок, это значит что курица готова.
Такие окорочка очень хорошо сочетаются практически с любым гарниром.
Хоть и вредно... но иногда можно))))
p:s Вчера Настасья писала пробное изложение к ОГЭ, получила высший балл (6 баллов). Не даром платим репетитору))))) А вот с математикой БЕДА.... Ну уж прорвемся, где наша не пропадала 🤣🤣🤣
Всем спокойной ночи и сладких снов. Ваша Ланка.