Дачный сезон богат на овощи. Обожаю это время и немного боюсь. Приходится постоянно придумывать что еще сделать из этих баклажанов/кабачков/перцев и тд… Наевшись уже знаменитых рулетиков из баклажанов, решила, что попробую сделать фаршированные! Нам понадобится: Все предельно просто: Советую есть сразу! Очень вкусная закуска! Делитесь в комментарии, любите ли баклажаны? Если да, какое самое любимое блюдо?
Дачный сезон богат на овощи. Обожаю это время и немного боюсь. Приходится постоянно придумывать что еще сделать из этих баклажанов/кабачков/перцев и тд…
Наевшись уже знаменитых рулетиков из баклажанов, решила, что попробую сделать фаршированные!
Нам понадобится:
- баклажаны 4 шт
- сыр сулугуни 100 гр
- соус ткемали 3 ст. ложки
- масло растительное
- соль
Все предельно просто:
- Разрезаем баклажаны пополам, выкладываем в форму, посыпаем солью и спрыскиваем маслом. Убираем в духовку на 20 минут при 180 градусов. Баклажаны должны стать мягкими. Регулируйте время под свою духовку.
- Трем сыр, смешиваем его с соусом ткемали.
- Ложкой вычищаем мякоть баклажанов, мелко рубим и смешиваем с сыром.
- Выкладываем смесь обратно в кожицу.
- Убираем в духовку на 15 минут при 180 градусов. Сыр должен расплавится.
Советую есть сразу! Очень вкусная закуска!
Делитесь в комментарии, любите ли баклажаны? Если да, какое самое любимое блюдо?