Медицина, даже доказательная, нутрициология и прочее "шаманство" идут семимильными шагами в наше время. Постоянно выходят новые исследования, дорабатывается техника, открываются новые перспективы, выявляются новые связи. Само собой, какие-то данные устаревают, и нужно постоянно держать руку на пульсе. Иногда, в силу новых данных, исследований или наглядных результатов многократного из личной практики, хочешь не хочешь, а приходится "переобуваться" и менять своё мнение о том или ином факте. Иногда даже в корне. Таких примеров масса: Раньше холестерин был виновником всех бед с сердечными заболеваниями. Потом всё в корне изменилось, когда его разделили на фракции ЛПНП и ЛПВП. Раньше ежедневный приём низких доз аспирина рекомендовался большинству взрослых для профилактики инфаркта и инсульта. Сейчас он назначается исключительно по строгим показаниям, так как несёт больше вреда, чем пользы. Раньше кошмарили употребление соли и связывали её с повышенным давлением. Сейчас пришли к мнению, что