Агроном, садовник Городской фермы на ВДНХ Татьяна Шустко рассказала, что можно вырастить в квартире.
Так, для выращивания растений в домашних условиях можно взять разные культуры, к ним относятся: перец, помидоры, баклажаны, огурцы, различная зелень и микрозелень, а также земляника, клубника.
Так как растения находятся в помещении, и световой режим достаточно низкий, нужны определенные условия: подсветка, дополнительные поливы, подкормка, защита от вредителей и болезней, световой день от 12 до 14 часов. Также важно учитывать особенности выращивания каждой культуры. Некоторые растения требует около 115–125 дней для формирования плодов. Это долго, но реально.
Землю лучше покупать в специальных магазинах. Если принести ее с улицы, то можно занести вирусы и вредителей. Если брать готовую рассаду, то добиться выращивания будет легче. Если есть только семена, то необходимо их сначала замачивать на ватных тампонах при температуре 25–30 градусов. Только после того как они набухнут, можно начинать их посадку в маленькие торфяные горшочки. Когда растение приобретет нужный размер и на нем появятся два-три листика, можно будет сделать пикировку и посадить его в отдельный горшок.
Для выращивания в квартире нужно выбрать следующие виды перца: «Домашний перец», «Балконный малыш». Растение должно быть невысоким, с мелкими плодами. Сладкие и острые перцы следует ставить отдельно, чтобы они не мешали друг другу и не портили свои вкусовые качества.
При выращивании томатов рекомендовано остановиться на сортах черри, каждое растение должно быть размещено в отдельном горшке. Баклажаны достаточно быстро растут и в комнате чувствуют себя хорошо. Однако это довольно сложная культура, которая требует определенных условий по поливу и влажности. Если вы все-таки захотели попробовать вырастить в квартире баклажан, лучше остановиться на таких сортах, как «Шарапова», «Флоренция», «Щелкунчик» и «Король севера». На кусте в отдельно стоящем горшке может вырасти до 12 плодов.
Огурцы необходимо брать самоопыляемые: «Балконные», «Городской трюкач». Желательно их подвязывать.
Хорошо в домашних условиях растут петрушка, базилик, укроп, мелисса, шпинат, сельдерей. Необходимо, чтобы днем температура была около 20–25 градусов, а ночью падала на три градуса. Помимо этого, отлично будет чувствовать себя руккола, особенно в небольших контейнерах, также зелень чеснока и микрозелень (крошечные свежие росточки, которые можно добавлять в салат и различные блюда). При выращивании земляники и клубники необходимо учитывать, чтобы она была безусая.