Впервые культурный банан описал Карл Линней в 1753 году, назвав его Musa paradisisa (банан райский) . Позже он добавил к нему еще один вид - банан браминов или банан мудрецов (Musa sapientum).
Банан - многолетнее травянистое растение семейства банановых , удлинённый съедобный плод ,
с точки зрения ботаники, банан вовсе не фрукт, а многосеменная толстокожая ягода.
То есть по сути это - ягода !
В природе существует до 70 видов бананов: от низкорослых до высокорослых (от 60 см до 15 м высоты) . Если верить ГОСТу, чем длиннее банан - тем он качественнее. Самыми вкусными считаются самые длинные фрукты -"ростом" не менее 20 см.
Самыми распространенными садовыми сортами бананов являются: банан «мудрецов» , или индийский банан, высотой до 10 м; банан китайский, или банан Кавендиша, его еще называют банан карликовый, или Канарский, высотой до 2 м.
Сорт банана «мудрецов» служит источником питания для миллионов людей в тропических странах. Сорт китайского банана, плоды которого меньшей массы, более распространен по причине хорошей переносимости прохладного климата. Сорт райского банана принадлежит к группе мучнистых бананов, его еще называют банан десертный. Плоды этого банана очень богаты крахмалом, но на вкус они несладкие. Чаще их употребляют в вареном, печеном виде или используют для приготовления муки.
Банан Кавендиш – его плоды длиной 10-15 см необычайно вкусны. Это самый известный в России и мире сорт, поскольку он лучше всего переносит транспортировку и длительное хранение.
Леди Фингер – этот сорт имеет второе название – Дамские пальчики, его плоды совсем крошечные, не больше 12 сантиметров, Но чрезвычайно вкусны и нежны. Но в Россию если попадают, то вкус их меняется не в лучшую сторону – этот сорт плохо переносит транспортировку.
Как то так 🤷