Активное действующее вещество препарата Маммолайн — липидно-йодный комплекс, получаемый из высушенных слоевищ ламинарии.
Ламинария растет в Белом море. Водоросли крепятся только к неподвижным скалам. Корней у них нет, и все полезные вещества образуются в результате фитоценоза из воды и света.
Несмотря на современные технологии ее до сих пор добывают традиционным методом, только вручную – специальной косой на длинном, шестиметровом косовище. Это связано с тем, что при механизированной добыче сгребают и камни, песок на дне приходит в движение и ламинария перестает расти, так как ей не к чему крепиться.
Заготовка происходит во время короткого северного лета, которое вместе с суровыми условиями природы заставляет водоросли активно аккумулировать и перерабатывать в себе полезные вещества из морской воды.
На берегу водоросли сушат по старинной поморской технологии: их расправляют и развешивают на специальных деревянных конструкциях – вешалках. Следят, чтобы технология не нарушалась из-за погодных условий: если ветрено, водоросли могут высохнуть буквально за несколько часов, если же на море туман или накрапывает мелкий дождь, процесс сушки может затянуться на несколько дней. Также водоросли нужно прятать от дождей, так как из-за пресной воды они могут потерять свои полезные свойства. Как говорят поморы, их «дождем выбьет».
Естественная сушка сохраняет полезные свойства морских водорослей, а белый налет, который выступает на поверхности – это соли, выходящие из слоевища (листа). Они выступают естественным консервантом.
Сушеные водоросли – очень удобный в применении продукт. Их легко хранить и транспортировать. Морская водоросль ламинарии – источник уникальных химических веществ, поэтому почти все продукты, получаемые из нее, являются биологически активными.
Так весь процесс добычи, сушки и консервации ламинарии для препарата Маммолайн, происходит с помощью сложного и трудоемкого человеческого труда. Это сказывается как на стоимости препарата, так и на его высоком качестве.
#ламинария #йод #липиды #щитовидка #мастопатия #маммолайн
