Ну что, кулинары! Захотелось сегодня затронуть тему детского питания. А именно – как приготовить что-то необычное, чтобы ребёнку понравилось, да ещё и добавки попросил!
На самом деле, это очень распространённая проблема, когда дети плохо кушают. Причины могут быть совершенно разные. Но чаще всего, происходит это потому, что ребёнку просто надоела повседневная еда.
Но откуда же взяться силе и энергии в растущем организме, если не кушать? Поэтому, ловите топ 3 наивкуснейших блюда для детей! Поехали!
Томатный суп с фрикадельками
От одного названия кушать хочется! А как же готовить?
Итак, вам понадобится: 500 грамм курицы, 3 помидора, 1 морковь, 2 луковицы, 50 - 80 мл томатного соуса, 2-3 столовые ложки оливкового масла, зелень, специи по вкусу, 2,5 литра бульона.
Пропускаем мясо через мясорубку и к фаршу добавляем 1 тёртую луковицу, добавляем специи и даём «отдохнуть» в холодильнике под плёнкой. Тем временем, измельчаем лук, морковь и зелень и отправляем обжариваться на сковороду. Затем измельчаем в блендере 2 помидора и отправляем их в нашу зажарку вместе с томатным соусом. Тушим это дело 10 минут.
Из фарша формируем фрикадельки и – в кипящий бульон. Минут через 5 туда же – зажарку. Немного специй, варим суп минут 5-7, а после добавляем свежий нарезанный помидор. Даём супу постоять 5 минуток и посыпаем зеленью. Готово!
Приготовили бы такой? Или знаете, как сделать лучше? Делитесь в комментариях!
Морковно-картофельная запеканка
Ммм, как же аппетитно это звучит! А нужно для этого всего-то: 2 моркови, 3 картофелины, 200 г куриного мяса, 30 г сливочного масла, 2 столовые ложки сметаны и 100 г сыра.
Готовится просто: отвариваем мясо, картофель и морковь до готовности, а потом произвольно нарезаем. Не забываем смазать форму маслом и выкладываем слоями из отваренных ингридиентов, поливаем сметаной и посыпаем сыром. И запекаем 20 минут при 180 градусах.
Это нереально вкусно! А хотите сделать нежнее, кушайте со сметаной или йогуртом! Пробуйте и делитесь в комментариях своими впечатлениями!
Морковный пирог с миндалем
Ну и куда же без десерта? А на десерт у нас пирог. Продолжая тему моркови, возьмём для этого блюда: 2 моркови, 300 грамм миндаля, 200 грамм сахара, 4 яйца, 50 грамм муки, 3 столовые ложки цедры, корицы щепотку и 1 чайная ложка разрыхлителя.
А рецепт проще некуда: морковь на крупной тёрке потрём, миндаль в блендере прокрутим. Желтки от белков отделяем и взбиваем с сахаром. К полученной массе – муку, разрыхлитель и цедру, а после морковь и миндаль. Теперь отдельно взбиваем белки и мягко вмешиваем в наше тесто. Всё помещаем в форму и на 50 минут при 180 градусах.
Получается шедевр!
Полезные лайфхаки
Также не стоит забывать о креативности! Если ребёнок всё равно не хочет кушать, как бы вкусно вы не приготовили, попробуйте заинтересовать его, например, используя тарелку с рисунком на дне и сказать: «Если скушаешь, увидишь что-то интересное!»
Также можно всячески украшать блюда. Например сделать омлет в виде смайлика, или же овощи украсить в форме цветка и многое другое. Самое главное, чтобы это вызывало интерес у ребёнка.
Бывает и такое, что дети не едят лук и постоянно выбирают его из блюда. Чтобы этого не происходило, а ребёнок получал полезные вещества из лука, отваривайте его в супах не нарезая. Получится вкусный бульон, который не потеряет своих качеств.
Друзья, очень надеюсь, что эти рецепты никого не оставят равнодушными, а самое главное – понравятся детям! Жду ваши отзывы в комментарии, а также предлагайте свои рецепты!
Если эта тема вам интересна, пишите в комментариях и я подготовлю для вас вторую часть!