Идеальное время для приготовления этого салата разумеется лето, когда вы начнете снимать урожай со своего огорода. В этом случае его придется сочетать с ранними сортами граната. А вообще огуречный салат с редисом всегда востребован даже если его сделать из тепличных овощей. Приготовите вы его так быстро насколько быстро способны орудовать ножом и не забудете еще кое-что...
Ингредиенты:
- Свежие огурцы - 2 шт
- Редис - 6-8 шт
- Яйца - 2 шт
- Домашняя сметана* - 1-2 ст.л
- Соль
- Зерна граната
* Учитывая то что мы готовим с гранатом для заправки можно брать натуральный йогурт.
Как приготовить:
Помните что вам нужно что-то не забыть? Да, яйца заранее отварить и очистить! Огурцы и редис нарезаем соломкой, яйца произвольно порубим, смешаем в салатнице и присолим по вкусу. Заправляем домашней сметаной.
Огуречный салат с редисом и гранатом - подача:
Вариант подачи можно выбрать по своей фантазии: подать прямо в салатнице или выложить на блюдо на листья зеленого салата, а сверху украсить горстью зерен граната. Причем гранат выбирайте с кислинкой и мягкими косточками.
Вам может понравиться: "Картофельный салат из ранних овощей"
Совет от домохозяйки:
Рецепт можно и даже нужно немного разнообразить. Для этого в салат добавьте горсть мелко нарезанного зеленого лука. Получится гораздо вкуснее!