Куриные грудки в золотистой панировке — это отличное сочетание хрустящей корочки и нежного мяса. Чтобы подать их с гарниром из свежих овощей и зелени, вы можете использовать:
Ингредиенты:
- Куриные грудки — 2 шт.
- Панировочные сухари — 1 стакан
- Яйцо — 1 шт.
- Мука — 0.5 стакана
- Соль, перец — по вкусу
- Оливковое масло — для жарки
Гарнир из свежих овощей:
- Помидоры — 1-2 шт.
- Огурцы — 1-2 шт.
- Радичио или рукола — 1 пучок
- Укроп, петрушка — по вкусу
- Лимонный сок — для заправки
- Оливковое масло — для заправки
Приготовление:
1. Подготовьте курицу:
- Отбейте куриные грудки до равномерной толщины.
- Посолите и поперчите по вкусу.
2. Панировка:
- Подготовьте три тарелки: одну с мукой, другую с взбитым яйцом, третью с панировочными сухарями.
- Обваляйте грудки сначала в муке, затем в яйце и в конце в панировочных сухарях.
3. Жарка:
- Разогрейте оливковое масло на сковороде.
- Обжаривайте грудки с обеих сторон до золотистой корочки (примерно по 5-7 минут с каждой стороны).
4. Гарнир:
- Нарежьте помидоры и огурцы кубиками или дольками.
- Смешайте их с зеленью, добавьте немного оливкового масла и лимонного сока, хорошо перемешайте.
5. Подача:
- Выложите куриные грудки на тарелку, рядом расположите гарнир из овощей и зелени. Можно украсить блюдо свежими травами.
Приятного аппетита! Если у вас есть какие-либо вопросы или вам нужны советы, не стесняйтесь спрашивать!
Как быстро нарезать лук без слез: забудьте о мучении!
Чтобы избежать слез при нарезке лука:
1. Разрежьте лук на 2 части и держите его под холодной проточной водой.
2. Используйте острый нож — это уменьшит повреждение клеток лука.
3. Попробуйте нарезать лук под вентилятором или открытым окном.
Подписывайтесь на наш канал и все рецепты и лайфхаки будут у Вас под рукой!