Приготовьте вкусную пасту с оливками, каперсами и чесноком!
1. Ингредиенты:
- 250 г пасты (спагетти или феттучини)
- 2 ст. л. оливкового масла
- 2 зубчика чеснока
- 50 г черных оливок
- 2 ст. л. каперсов
- Соль и черный перец по вкусу
- Пармезан для подачи (по желанию)
2. Приготовление:
1. Отварите пасту в подсоленной воде до состояния "аль денте".
2. В сковороде нагрейте оливковое масло и обжарьте нарезанный чеснок до золотистого цвета.
3. Добавьте нарезанные оливки и каперсы, обжаривайте еще 2 минуты.
4. Смешайте пасту с соусом и тщательно перемешайте.
5. Подавайте с тертым пармезаном.
А теперь лайвхаки -
Как легко очистить чеснок: секреты шеф-поваров!
Надоели тертые пальцы от очистки чеснока? Вот несколько хитростей:
- Весь зубчик чеснока положите под широкую сторону ножа и аккуратно ударьте — оболочка сама слезет!
- Замочите чеснок в горячей воде на 5 минут. Это облегчит очистку.
- Используйте микроволновку: положите зубчики в микроволновку на 20 сек — кожура легко соскочит.
Подписывайтесь на наш канал и все рецепты и лайфхаки будут у Вас под рукой!