В магазине Бристоль можно обнаружить линейку вин Wild Instinct («Дикий инстинкт») из Западного Кейпа. Линейка предлагает разнообразие винных вкусов и стилей, демонстрируя традиции южноафриканского виноделия.
На этикетках изображены прекрасные и опасные представители семейства кошачьих. И даны краткие интересные факты о них.
1. Wild Instinct Pinotage
Полусухое вино из 100 % сорта Пинотаж.
Урожай 2022 года. Розлив – июль 2023 года.
На этикетке – голубоглазый леопард. Интересный факт от производителя: расположение пятен на шкуре этого животного уникально. Вы никогда не сможете встретить двух одинаковых особей в природе.
🌈 Цвет: Прозрачный рубин.
🌹 Аромат: Слива, ваниль, лак, животинка.
👄 Вкус: Черешня, ежевика, изюм, земля. В послевкусии горчинка. Кислотность выше среднего, но сглаживается остаточным сахаром.
Крепость 14 %.
2. Wild Instinct Shiraz
Полусухое вино из 100 % сорта Шираз.
Урожай 2023 года. Розлив – март 2024 года.
Налитые кровью глаза принадлежат гепарду. Интересный факт: гепарды очень быстры, самая высокая зарегистрированная скорость этого зверя составляет 96 км/ч. Бегущий гепард более 50 % времени находится в воздухе.
🌈 Цвет: Рубиновый.
🌹 Аромат: Ваниль, конфитюр, смородина, чернослив, древесная нотка.
👄 Вкус: Вишня, ежевика, немного копченостей, перца и землистости. Кислотность умеренная. Присутствует терпкость.
Крепость 14 %.
3. Wild Instinct Chenin Blanc
Полусухое вино из 100 % сорта Шенен Блан.
Урожай 2024 года. Розлив – май 2024 года.
Зеленоглазая кошка с этикетки – это африканская рысь, каракал. Интересный факт о животном: На длительное преследование добычи каракалы не способны. Этот недостаток восполняется головокружительными прыжками на 4м, что позволяет животному ловить птиц, пролетающих в стае.
🌈 Цвет: Золотисто-желтое.
🌹 Аромат: Дикие травы, лимон, красное яблоко.
👄 Вкус: Крыжовник, ананас, лимон, мед.
Крепость 12 %.
Если любите Совиньон Блан, то и Шенен Блан вам придется по вкусу как альтернатива.
Из двух красных Пинотаж лично мне показался интереснее.
А в общем отличительная характеристика всей линейки – это сочность и солнечная яркость, в которой, конечно, не последнюю роль играет остаточный сахар! Идеально для сопровождения мясных блюд.
За свою стоимость порядка 500 рублей вина получились совсем даже неплохими.
Статья была полезна? Подписывайтесь на канал, будем дегустировать вместе!
P.S. Помните, что все хорошо в меру. Не злоупотребляйте алкоголем, чтобы однажды не разочароваться в нем и в себе.