Юмор в ресторанном бизнесе: моменты, которые заставят вас улыбнуться
Не только поесть, но и посмеяться… Ну или, во всяком случае, улыбнуться.
Мы сервис для ресторанного бизнеса Letit. Мы помогаем ресторанам увеличить количество подписчиков в соцсетях и повысить возвращаемость. Пишите, если хотите подключить свое заведение. Мы постоянно работаем с ресторанами и подмечаем разные интересные моменты. А здесь, в этом блоге, делимся ими с вами.
Итак, в каких аспектах ресторанного бизнеса можно неожиданно найти юмор?
1.Название ресторана
Уютная кофейня под названием «Котейня», морская закусочная «Мидийные личности», траттория «Тесту место» ‒ многие заведения делают ставку на юмор, когда подбирают нейминг. И это действительно хороший ход ‒ такие места сразу привлекают внимание, о них рассказывают.
2.Название блюда
Сейчас есть тренд называть блюда просто и понятно, без аллегорий. Мясо на углях, салат из томатов, пельмени с говядиной и всякое такое.
И все-таки периодически жемчужины попадаются. Салат «Не знаю, что заказать». Коктейль «Фзукщд Ырсзкшя… а прикольно получилось, давайте так и оставим». «Тупо жареный хлеб».
По нашему мнению, тут главное, чтобы ресторан не перебарщивал. Щепотка юмора в меню ‒ хорошо. Когда каждая позиция ‒ натужная попытка продемонстрировать чувство юмора ‒ скорее грустно.
3.Детали оформления
Это может быть смешная картинка среди вполне серьезных фотографий на стенах, забавные фарфоровые котики на барной стойке или наклейка с информацией об акции где-то в неожиданном месте, как на фото. Такие детали не сразу бросаются в глаза, но они вызывают улыбку и запоминаются.
4.Манера общения персонала
Например, существуют бары, где персонал общается с посетителями подчеркнуто грубо. Из-за резкого контраста с обычно угодливой манерой, это кажется весьма забавным.
Но обычно шутки рождаются сами по себе всюду, где есть живое общение. Главное, чтобы персонал не боялся выйти за рамки прописанных для них скриптов.
5.Таблички у входа
Это, мы считаем, таблички у входа в кафе можно выделить в отдельный жанр юмора. Чего там только не рисуют и не пишут! «Если мучает тоска, скушай торта 2 куска», «Купи один кофе и второй тоже купи», «Жизнь слишком коротка, чтобы отказывать себе в хачапури» ‒ скидывайте свои варианты в комментариях!
