Макароны по-флотски
Ингредиенты:
- 400 г макарон (рожки, спагетти или любые другие)
- 400 г мясного фарша (свинина, говядина или их смесь)
- 1 луковица
- 2 ст. л. растительного масла
- Соль по вкусу
- Молотый чёрный перец по вкусу
- 1-2 зубчика чеснока (по желанию)
- Свежая зелень для подачи (укроп, петрушка)
Приготовление:
1. Варка макарон:
- В большой кастрюле закипятите воду, посолите её.
- Добавьте макароны и варите согласно инструкции на упаковке до состояния *аль денте* (немного недоваренные, так как они ещё дойдут при смешивании с фаршем).
- Слейте воду и промойте макароны.
2. Приготовление фарша:
- Лук мелко нарежьте.
- В сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте лук до золотистого цвета.
- Добавьте фарш и обжаривайте его, помешивая, до готовности (около 10 минут).
- Посолите, поперчите и добавьте измельчённый чеснок по вкусу.
3. Смешивание:
- К готовому фаршу добавьте отваренные макароны, перемешайте и прогрейте всё вместе на среднем огне 2-3 минуты, чтобы ароматы смешались.
4. Подача:
- Подавайте макароны по-флотски горячими, посыпав свежей зеленью.
Блюдо получается простым, но сытным и ароматным, идеально подходит для быстрого обеда или ужина!