Суп с куриными фрикадельками

Ингредиенты:

· куриная грудка (фарш) – 300 гр.;

· морковь – 1 шт.;

· лук – 1 шт.;

· картофель – 3 шт.;

· лавровый лист – 3 шт.;

· манка – 2 ст.л.;

· соль – по вкусу;

· вода – 1 л.;

· масло для жарки.

Приготовление:

фарш смешать с манкой и оставить до набухания крупы. Лук порезать мелким кубиком, морковь потереть на терке, спассеровать до мягкости. Картофель порезать небольшим кубиком. Подготовить небольшие шарики из фарша. В кастрюле вскипятить воду с лавровым листом, добавить разжарку. После закипания посолить, добавить картофель и фрикадельки, варить на среднем огне до готовности фрикаделек (пока не всплывут+3 минуты).

Приятного аппетита!